Hafif yemekler ve Salata tariflerinin yanı sıra zeytin yağlı yemekleri de kesinlikle tercih etmelisiniz özellikle sağlığınız için zeytinyağlı yemeklerin büyük önemi var çok lezzetli olan imambayıldıyı birde zeytinyağlı denemelisiniz.

Malzemeler

• 5 adet patlıcan
• Tuz
• 5 adet soğan
• 3 diş sarımsak
• 3 adet iri domates
• 1 bağ maydanoz
• 1 buçuk fincan su
• Yarım çay bardağı zeytinyağ
• 2 orta boy domates
• 1 adet dolmalık biber

Zeytinyağlı İmambayıldı yapılışı,

• Patlıcanları soyup ortasını yarın sonra enine bir yarık yapın.
• Tuzlayın yarım saat sonra yıkayın
• Soğan ve sarımsağı doğrayın.
• Üç domatesi ufak ufak kesin.
• Patlıcanları kızartın.
• Bir tencereye kızarmış patlıcanları koyun
• Yağda soğan ve sarımsağı kavurun ardından domatesleri de koyup çevirin.
• 15 dakika pişirin daha sonra maydanozu da koyun.
• Hazırladığınız bu içi patlıcanların içine yerleştirin.
• Üzerine iki domates ve biber koyun yarım saat pişirin.

Başka bir Zeytinyağlı İmambayıldı Tarifini izleyin.