Kahvaltı masasında sıcacık bir fincan çay ve sıcacık bir ekmek tarifi vereceğim size ki bu muhteşem ikili kahvaltı için yeterli olacak 😉 Kahvaltılık gıdaları hazırlamanıza gerek yok, siz yorulmayın boşuna. Zeytinli ve cevizli bir ekmek için hadi mutfaklara… Bu arada Kuru Domatesli Ekmek Tarifimizde bir harika.

MALZEMELER

• 4 su bardağı beyaz un
• 3 su bardağı tam buğday unu
• 3 su bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 adet irice haşlanmış patates
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1.5 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı instant maya
• 1 su bardağı dolusu ayıklanmış doğranmış zeytin
• 1 çay bardağı iri kıyılmış ceviz

Zeytin ve Cevizli Somun Ekmeği Tarifi

1. Haşlanmış patatesleri iyice ezelim.
2. Derin bir kabın içerisine hamur malzemelerini ekleyerek yoğuralım.
3. Zeytin ve cevizi en son ekleyeceğiz o yüzden onları ayırın.
4. Kulak memesi kıvamında bir hamur hazırlayın.
5. Ardından hamurun üzerini kapatarak mayalanması için bekletin.
6. Mayalanan hamurun içerisine zeytin ve cevizi ekleyerek tekrar yoğurun.
7. Hazırladığınız hamura isterseniz normal ekmek şekli verin isterseniz yuvarlak ekmek şekli verebilirsiniz.
8. Sıcak fırına sürün ve kabarana dek bekleyin.
9. Üzerine isterseniz yumurta sarısı ve yoğurt sosu hazırlayarak sürebilirsiniz.
10. Ardından fırının derecesini açın ve yavaş yavaş pişirin.

Ellerinize sağlık, afiyet olsun…