Yaz aylarının en güzel ve seçkin salatalarından biri ile daha sizleri tanıştırmak istiyorum; hem besleyici, hem sağlıklı, hem de hafif bir lezzet. Özellikle meze olarak akşam yemeği masalarınızı lezzetlendirecek yeni bir tarif. Hadislere konu olan Kabak ile hazırlanan 5 dakika da hazırlayabileceğiniz, yaz aylarında formunu korumak isteyenler için akşam yemeği olarak da tüketebilecekleri salata tarifleri arasında kendi yerini aldı.

Beyaz Lahanalı Pancar Salatası da hem lezzeti hem de göz doyuran renkleri ile sofralarınıza misafir olabilir. Afiyet olsun hanımlar…

MALZEMELER

• 2 adet kabak
• Yarım demet dereotu
• 1 su bardağı yoğurt
• Yemek kaşığı mayonez
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz

Yoğurtlu Kabak Salatası Tarifi

1. Kabakları yıkadıktan sonra isterseniz kabuğunu soymadan rendeleyin.
2. Tavaya alın, çok az sıvı yağında kavurun.
3. Tuzunu atın.
4. Ocaktan indirdikten sonra soğumaya bırakın.
5. Yoğurt ve mayonezi ayrı bir kasede özeyin.
6. Dereotunu ince ince kıyın ve soğuyan kabakların üzerine ekleyin, karıştırın.
7. Ardından yoğurdu da kabaklara ilave edin ve iyice karıştırın.
8. Salata servis kasesine alarak, servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun…