Akşam yemeğinde çorba tarifiniz şimdiden hazır; ayrıca maydanozun zayıflatma ve yağ yakma özelliği de göz önüne alınır ise diyetteki ev halkı için de güzel ve yerinde bir seçim olacaktır. Mis gibi kokusu buharı üzerinde lezzetli bir çorba tarifi tavsiyem olur sizlere…

Karadeniz yöresi Mıhlama Tarifi de yine bu akşam için mönüyü tamamlayacaktır.

MALZEMELER

• 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 su bardağı süt
• 2 su bardağı su
• 1 orta boy soğan
• Yarım demet maydanoz
• Tuz ve karabiber

Terbiyeli Maydanoz Çorbası Tarifi

1. Çorba tenceresine tereyağı ve zeytin yağını alın.
2. İnci ince kıyılmış soğanı üzerine ekleyin ve kavurun.
3. Ardından unu ilave ederek kavurun.
4. Süt ve suyunu da ekleyerek sürekli karıştırın.
5. Çorba kaynamaya başladığında doğranmış maydanozları da ilave ederek karıştırın.
6. Tuz ve karabiberi ekleyerek bir iki taşım daha kaynatın ve ocaktan indirin.

Afiyet olsun…