Tavada Krokanlı Kek Tarifi
Merhaba Sevgili Ziyaretçilerimiz, kimilerimiz karamelize olmuş besinlerin tadına bayılırız. Üstelik bu tadı çok kolay bir şekilde hazırlayacağınızı size söylesem ne dersiniz ? Kulaklarıma sevenlerin “süper” dediklerini duyar gibi oldum. O zaman size tavanın içerisinde kısa sürede hazırlayacağınızı da müjdeleyip tarifimizi anlatmaya başlıyorum.
Kolay Gelsin.
MALZEME LİSTESİ
Krokan için;
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı kıyılmış fındık
Kek için
- 3 adet yumurta
- 3 kahve fincanı toz şeker
- 1 kahve fincanı sıvı yağ
- 2 kahve fincanı irmik
- 5 kahve fincanı un
- 1 kahve fincanı yoğurt
- 1 paket kabartma tozu
Kreması için
- 1 paket krem şanti
- 1 su bardağı süt
- 1 tatlı kaşığı hazır kahve
Tavada Krokanlı Kek Tarifinin Yapılışı:
-
Bir su bardağı sütün içerisine kahveyi koyup karıştırın.
-
Bİr kasenin içerisine sütü ve kremşantiyi koyup hızlıca çırpıyoruz.
-
Hazırladığımız kremayı buzdolabında bekletiyoruz.
- Krema dolapta beklerken biz bu arada krokanı hazırlayalım.
- Tavanın içerisine şekeri koyup karıştırıyoruz.
- Şeker kahverengileşinceye kadar kavuruyoruz.
- Kavrulan şekeri folyonun üzerine ince tabaka halinde yayıyoruz ve yaklaşık 15-20 dakika soğumaya bırakıyoruz.
- Şeker soğuyup kıtırlaşınca yarısını süslemede kullanmak için ayırıyoruz.
- Krokanın diğer yarısınız havanda öğütüyoruz.
- Karıştırma kabının içerisine yumurta ve şekeri koyup çırpıyoruz.
- İçerisine yoğurdunu, yağını ve ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz.
- Üzerine un, kabartma tozu ve irmiği ekleyip tüm malzemeleri kaynaştırıyoruz.
- Hazırladığımız bu karışımcan kahve fincanını ölçü olarak kullanıp yağsız tavada iki tarafını kızartıyoruz.
- Harç bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın. ( 6 Adet çıkması gerekiyor)
- Tavada pişirdiğiniz keklerin üzerine buzdolabında beklettiğiniz kremayı sürün.
- Üzerine kırılmış fındık serpiştirin.
- Bir üst katına da korakan koyarak katları oluşturun.
- Kalıp halinde folyo üzerindeki kronala da en üst katını süsleyiniz.
- Kekiniz servise hazır hale gelmiştir.
Afiyet olsun.
Çok güzel görünüyor umarım yapınca keyifle yeriz