Sütlü bembeyaz bir ekmek için kolları sıvayalım, mis gibi süt kokusu ile pişecek olan yeni bir ekmek çeşidini de sizlere vermek istiyorum. Buğday unu ile hazırlayacağınız sağlıklı ve besleyici özellikleri ile ekmeğiniz fırınınızdan sofralarınıza gidiyor. Ekşi Mayalı Çavdarlı Ekmek Tarifini de denemeyi unutmayın.

Kolay gelsin hanımlar…

MALZEMELER

• 2 su bardağı beyaz un
• 1.5 su bardağı tam buğday unu
• 1 + 3/4 su bardağı süt
• 1 silme tatlı kaşığı maya
• Yarım tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı

Sütlü Beyaz Ekmek Tarifi

1. Hamur malzemelerini derin bir kabın içerisine alın ve yoğurmaya başlayın.
2. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin.
3. Hamurun üzerini kapatıp mayalanmasını bekleyin.
4. Mayalanan hamura ekmek şeklini verin.
5. Yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin.
6. Isıtılmış fırında kabarana dek bekletin, ardından fırının derecesini açarak yavaş yavaş pişirin.
7. Pişen ekmeği yarım saat kadar üzeri örtülü şekilde dinlendirin.
8. Dilimleyerek servis yapabilirsiniz.
9. Eğer ekmek yapma makinesinde pişirecekseniz; ikici aşamadan sonra hamuru ekmek yapma makinesinin haznesine yerleştirin ve ekmek pişirme ayarlarından ayırın.

Ellerinize sağlık, afiyet olsun…