Şuruplu Ev Baklavası Tarifi
Genellikle bayram hazırlığı için açılan baklavalar bugün bayram tadında bir gün geçirmek için açılıyor olabilir ne dersiniz? Ev halkını şaşırtmak, şımartmak için hazırlayacağımız baklavayı bayram içinde alıştırma yapıyormuşuz gibi de düşünebiliriz. Çıtır çıtır bol cevizli bir baklava hazırlığına var mısınız? Değişik ve yeni tariflerimiz arasında Pastırmalı Kek Tarifi var, deneyin, tadın…
Kolay gelsin hanımlar…
MALZEMELER
- 1 paket krema
- 1 yumurta
- Yarim paket kabartma tozu
- 2,5 su bardağı un
ÜZERİ İÇİN
- 2 su bardağı sıvı yağ
AÇMAK İÇİN
- Nişasta
ARASI İÇİN
- Ceviz
ŞURUBU İÇİN
- 2 su bardağı toz şeker
- 2 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
- Hamur yoğurma kabının içerisine krema ve yumurtayı alarak çırpalım.
- Ardından un ve hamur kabartma tozunu da ekleyerek yoğuralım.
- Hazırladığınız hamuru 20 adet bezeye ayırın.
- Bezelerin üzerini havlu bir bez ile örterek yarım saat kadar dinlendirin.
- Dinlenen bezeleri servis tabağı büyüklüğünde açarak aralarına nişasta serpiştirin ve üst üste dizin.
- 10 arlı iki grup oluşturun üst üste dizilmiş bezelerden.
- Üst üste dizdiğiniz 10 arlı grupları da tekrar açın.
- Pişireceğiniz tepsinin boyutlarında açın ve tepsiye yerleştirin.
- Üzerine cevizleri serpiştirin.
- Diğer 10 lu grubu da aynı şekilde ve aynı boyutlarda açın.
- İlk parçanın üzerine serin.
- İstediğiniz baklava şeklini vererek kesin.
- Üzerine kızdırılmış 2 su bardağına yakın sıvı yağı dökün.
- Isıtılmış fırında üzeri kızarana dek pişirin.
- Şurup için şeker ve suyu yaklaşık 10 dakika kadar kaynatıp limon suyunu ekleyin ve ocaktan alın.
- Soğuması için bir köşede bekletin.
- Fırından çıkan baklavayı biraz ılıtın ve soğuk şerbeti üzerine dökün.
- Şurubunu çeken baklavayı servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun…
