Merhaba arkadaşlar. Bugün oldukça sevilen bir yemek tarifini sizlerle paylaşacağım. Tavuk Çorbasının yanında güzel sebzeli bir güveç yaparak harika bir akşam yemeği yiyebilirsiniz. Güveçte pişen sebzelerin tadı, lezzeti elbette tartışılmaz. Bilenler bilir bu lezzeti. Yapılışı oldukça pratik olan sebzeli güveç tarifini sizlerle paylaştığımda nasıl kolay olduğunu göreceksiniz. Hadi bakalım malzemeleri hazırlayıp yemeğimizi yapmaya koyulalım.

Kolay gelsin…

Malzemeler

• 2 tane patlıcan
• 2 tane patates
• Yarım kilo dana eti
• Yarım kilo taze fasulye
• 10 tane arpacık soğan
• 1-2 diş sarımsak
• 2 tane domates
• 4-5 tane sivri biber
• Salça
• Sıvı yağ
• Tuz
• Baharatlar

Sebzeli Güveç Tarifi

• Şimdi öncelikle tüm malzemelerimizi yıkayıp doğrama işlemi ile güveç yapımına başlayalım.
• Öncelikle dana etini kuşbaşı olarak doğrayalım.
• Fasulyelerimizi de ayıklayıp kıralım.
• Patates ve patlıcanlarımızı da aynı şekilde yıkayıp doğrayalım.
• Sıra geldi tüm malzemeleri güvecimize yerleştirmeye.
• Güvecin en alt kısmına kuşbaşı doğranmış etleri koyun.
• Üzerine kabukları soyulmuş soğanları doğramadan koyun.
• Daha sonra diğer sebzeleri patates, patlıcan, biber ve fasulyeyi de koyun.
• Sarımsak ve domatesi de ekleyin.
• Bir kasenin içinde salça, tuz, pul biber ve diğer istediğiniz baharatları koyun, sıvı yağ ve sıcak su ekleyip karıştırın ve bu karışımı güvece dökün.
• Yaklaşık olarak 2 saat boyunca kısık ateşte pişirin.

Afiyet Olsun…