Geleneksel tatların bir raya gelmesi ile ortaya çıkan Sakızlı ve Susamlı İrmik Tatlısı klasik lezzetlerden hoşlananlar için ideal bir seçim, üstelik yapımı da çok basit. Gelin akşam için hafif bir tatlı yapalım…

Malzemeler :

• 4 su bardağı süt
• 10 yemek kaşığı irmik
• 10 yemek kaşığı toz şeker
• 15 gram tereyağı
• 2 yumurta
• 1 paket vanilya
• 3 parça damla sakızı
• 2 yemek kaşığı susam
• Tarçın

Sakızlı ve Tarçınlı İrmik Tatlısı Yapılışı  :

* Süt, şeker ve irmiği tencereye alın, rengi koyulaşana kadar kısık ateşte sürekli karıştırın.

* Tereyağını ilave edip bir tur karıştırdıktan sonra ocağın altını kapatın.

* Damla sakızını havanda ezin, yumurtaları bir kapta çırpıp soğuttuğunuz irmik karışımının içine ilave edin ve mikserle çırpın.

* Ardından vanilya ve damla sakızını ekleyin, yağlanmış fırın kabına eşit miktarda dökün ve üzerine susam serpin.

* Önceden ısıtılmış fırında 180 derece’de üzeri kızarana kadar pişirin.

* Soğuduktan sonra kare dilimler halinde servis yapın üzerine tarçın serpmeyi unutmayın. Afiyet olsun…

Özgün bir tarif daha isterseniz, Sütlü İrmik Tatlısı videosunu izleyebilirsiniz.