Geçen hafta kızımın doğum günü hazırlığında listeye aldığım bu kurabiye tarifi çocuklar tarafından çok beğenildi, özellikle şekli benim de çok hoşuma gitti. Mutlaka sizde çocuklar ile ilgili bir etkinlikte hazırlık listenize bu şirin kurabiyeleri de yazmalısınız. Akşam çayın yanın da da gayet uyumlu ve lezzetli olan tarifim büyük küçük herkes tarafından tam puan aldı 😉

Bu arada oklava kullanmakta kendine güvenen hanımlar için İç Harçlı Sodalı Börek Tarifimi de önerebilirim. Kolay gelsin hanımlar….

MALZEMELER

• 150 gr. tereyağı
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 2.5 su bardağına yakın un
• 1 su bardağı buğday nişastası
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 portakal kabuğu rendesi
• 1 tatlı kaşığı vanilya
• 1.5 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 çay bardağı damla çikolata

Portakal Kabuğu Rendesi Damla Çikolatalı Kurabiye Tarifi

1. Yumuşamış yağı 1,5 bardak unla birlikte yoğurma kabının içerisinde yoğurun.
2. Zeytinyağı, yumurta, portakal kabuğu, pudra şekeri ve nişastayı da ekleyerek yoğurmaya devam edin.
3. Vanilya ve kakaoyu da ekleyerek yoğurun.
4. Son olarak kalan unu ve kabartma tozunu da ekleyin ve kulak memesi kıvamında bir hamur hazırlayın.
5. Hazırladığınız hamura damla çikolataları da ekleyin ve hafifçe yoğurun.
6. Hamurdan dondurma kaşığı ile parçalar alın ve şeklini bozmadan yağlanmış fırın tepsisine bırakın.
7. Dondurma kepçeniz yok ise eliniz ile şekiller verebilirsiniz.
8. Isıtılmış fırına sürün ve üzeri pembeleşmeye başladığı an kurabiyeleri çıkarın.
9. Yüksek dereceden başlayarak kabardıktan sonra derecesini düşürerek pişirin.

Afiyet olsun…