Merhaba sevgili ziyaretçiler Yoğurtlu Brüksel Lahanası Tarifinden sonra şimdi de Balkabağı Mücveri Tarifi paylaşıyoruz.  Kızartığınız köfteleri yani mücveri ister yoğurtlu isterseniz sade olarak servis edebilirsiniz.

Malzemeler

• Altıyüz gram balkabağı
• Bir küçük demet dereotu
• Bir demek maydanoz
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet yumurta
• Beş yemek kaşığı un
• Bir çay kaşığı kabartma tozu
• Bir tatlı kaşığı kimyon
• Bir yemek kaşığı pul biber
• Bir tatlı kaşığı tuz
• Bir su bardağı zeytinyağı

Balkabağı Mücveri Tarifi

1. Balkabağını soyun ve dilimleri rendeleyin ( rendenin iri gözüyle rendeleyin )
2. Soğanı da rendeleyin ve soğanın suyun sıkın
3. Maydanoz ve dereotunu kıyın ve soğana ekleyin
4. Üzerine tuz, un ve baharatları ekleyin karıştırın
5. Tamamen karışana kadar yoğurun
6. Hazırladığınız karışımdan bir yemek kaşığı kadar alıp köfte şekline getirin
7. Zeytinyağını ısıttığınız tavada altlı üstlü kızartın
8. Servis edin

Afiyet olsun

Başka Bir Mücver Tarifini Videoda İzleyin