Bugün bildiğimiz lezzetlere, tariflere, yeni lezzetler katmak için aslında herkesin bildiği tatlı tarifleri üzerinden neler yapılabileceğini göstermek istedim; lezzetini değiştirmek kadar görüntüsünü ve sunumunu da değiştirmek istedim. Bakalım siz neler yapacaksınız? Kolay gelsin hanımlar. Kremalı Revani Tarifimiz de üzerinde oynanmış yeni lezzet ve tat verilmiş, deneyin mutlaka…

MALZEMELER

• 4 su bardağı süt
• 5 yemek kaşığı irmik
• 1 yemek kaşığı buğday nişastası
• 1 yemek kaşığı tepeli hindistan cevizi
• 5 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı vanilya
• 1 tatlı kaşığı dolusu tereyağı

MEYVELİ SOS İÇİN

• 400 gr. kiraz
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1 çay bardağı su
• 1 tatlı kaşığı buğday nişastası
• 1 tatlı kaşığı limon suyu

MUHALLEBİ ARASI İÇİN (Tercih edilebilir)

• Bayat kek kırıntısı
• Bisküvi

Meyve Soslu İrmik Tatlısı Tarifi

1. Derin bir tencereye irmik, şeker, nişasta ve hindistan cevizini alarak karıştıralım.
2. Ardından sütü ekleyelim.
3. Krema kıvamını aldıktan sonra kısık ateşte 3-5 dakika daha karıştırarak pişirelim.
4. Ocağın altını kapatmadan vanilya ve tere yağını ekleyin, karıştırın ve ocaktan indirin.
5. Kek kalıbına yarısını dökün.
6. Ardından isteğe bağlı olarak bisküvi parçaları veya kek parçalarını ufalayarak dökün.
7. Üzerine kalan muhallebiyi de ekleyin.
8. Soğumaya bırakın, soğuduktan sonra buzdolabında 2-3 saat dinlendirin.
9. Muhallebi dinlenirken meyve sosunu hazırlayalım; Kirazın çekirdeklerini çıkarın, iri parçalar haline gelecek şekilde robotto çekin.
10. Üzerine şekeri ekleyerek ocağı alın.
11. Kısık ateşte ağzı kapalı olarak sulanana kadar bekleyin.
12. Daha sonra kapağını açın ve kirazlar yumuşayana dek pişirin.
13. 1 tatlı kaşığı nişastayı, 1 çay bardağı soğuk suyla karıştırıp özeyin ve kiraz sosuna ekleyin.
14. Karıştırarak pişirin ve sosu ocaktan indirin.
15. Kalıp da dinlenen muhallebiyi ters çevirerek servis tabağına çıkartın.
16. Üzerine hazırladığımız meyve sosunu dökün ve soğuk soğuk servis yapın.

Ellerinize sağlık, Afiyet olsun…