Özellikle gün ortası misafir ağırlamalarınız için ikramlıklar arasında olması gereken bir çörek tarifi var sırada, tek başına bile hem gözü hem de karnımızı doyurabileceğimiz yumuşacık bir lezzet. Tadın, Tattırın 😉 Mürdüm Erik ve Soslu Kek Tarifi ise günün ikinci önerisi.

MALZEMELER

• 125 gr. tereyağı
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 çay bardağı yoğurt
• 2 yumurta (birinin sarısı üzerine sürmek için ayrılacak)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• yarım paketten biraz fazla kabartma tozu
• 4 su bardağı un

İÇ HARCI İÇİN

• 2 büyük patates
• 1 orta boy soğan- soğanı kavurmak için 2 yemek kaşığı kadar zeytinyağı
• Karabiber, çok az kimyon,
• 1 tatlı kaşığı kuru nane, tuz ve kırmızı biber

Mayasız Patatesli Çörek Tarifi

1. İlk olarak iç harcını hazırlayalım; patatesleri haşlayın ve ezin.
2. Küçük küçük doğranmış soğanı az yağda hafifçe kavurun.
3. Patatesleri ve baharatı da soğanlara ekleyin ve karıştırın.
4. Hamur için oda ısısında yumuşamış tereyağı, zeytin yağı, yumurta ve yoğurdu karıştırın.
5. Kalan malzemeleri de ekleyerek güzelce yoğurun.
6. Yumuşak bir hamur elde edin.
7. Hamurdan ceviz büyüklüğünde belki biraz daha büyük parçalar alarak uzunlamasına açın.
8. Ortasına patates harcından yerleştirerek uzun kenarlarından hamuru kapatın ve ay şeklini verin.
9. İstediğiniz şekli verebilirsiniz.
10. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin ve ayırdığınız yumurta sarısını fırça yardımı ile üzerine sürün.
11. Isıtılmış fırında üzeri kızarana dek pişirin.

Ellerinize sağlık, afiyet olsun…