Anavatanı Malatya olan kayısının harika bir tatlısını beraber hazırlayalım; sevgiyle, emeğimiz ile de ikram edelim istedim. Hazırlanması pratik, lezzetine doyum olmayacak bir tatlı tarifi. Akşam yemeği sonrası da harika gidiyor bilginiz olsun. Özellikle değişik bir tatlı tarifi arayan arkadaşlar için bence güzel bir seçim olacaktır.

Veeee çocuklar için de ev yapımı, doğal bir tarif geliyor; Çilekli Meybuz Tarifi…

MALZEMELER

• 400 gram. Gün kurusu kayısı
• 1 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 buçuk çay bardağı su
• 1 tatlı kaşığı limon suyu

SÜSLEMEK İÇİN

• Ceviz veya kayısı çekirdeği

Malatya Yöresi Kayısı Tatlısı Tarifi

1. Kayısıları yıkamak ile tatlıyı hazırlamaya başlayalım.
2. Tavaya tereyağını alalım ve eritelim.
3. Üzerine kayısıları ekleyelim.
4. Kayısıları sürekli karıştırarak hafifçe soteleyelim.
5. Üzerine 3 kaşık şekeri, suyu ve limon suyunu da ekleyerek karıştırmaya devam edelim.
6. Tavanın ağzını kapatarak ocağın altını kısalım.
7. Suyu kıvam almaya başladığında ocaktan indirin.
8. Hemen bir kepçe ile servis kaselerine boşaltın.
9. Ceviz ve kayısı çekirdekleri ile süsleyerek ılımasını bekleyin ve çok soğutmadan servis yapın.

Afiyet olsun…