Akşam için harika bir fikrim var; Kebap hazırlayacağız… Kebap denildiğinde gözümüz korkar hep, zordur yapması çünkü ama benim sizler için harika bir kebap tarifim var. Oldukça besleyici, sağlıklı ve lezzetli. Ve en güzele çocuklar için cazip hale gelmiş bir kebap tarifi; makarnalı 😉

İsterseniz zaman kaybetmeden başlayalım. Olaki sizde kokoreç severler arasında iseniz Evde Kokoreç Tarifime bir göz atın, pratik ve lezzetli.. hemde temizzzzz 😉

MALZEMELER
MAKARNA İÇİN

• Yarım paket spagetti makarna
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Tuz ve isteğe göre karabiber

KEBAP İÇİN

• 400 gram kuzu kıyma orta yağlı olacak
• 1 çay bardağı köftelik bulgur – sıcak suyla ıslatılacak
• 1 yemek kaşığı kırmızı pul biber
• 1 tane rendelenmiş soğan
• Yarım çay kaşığı karbonat
• Bir tutam karabiber
• 1 tatlı kaşığı biber salçası ve tuz
• Çubuk şiş

Makarnalı Simit Kebabı Tarifi

1. İlk olarak makarna suyunu tencereye koyarak ocağa alalım.
2. Su kaynamaya başladığında makarnaları içine atın, ara ara karıştırarak makarnaların pişmesini sağlayın.
3. Bu arada kebap malzemelerinin hepsini derin bir kapta birleştirin ve güzelce yoğurun.
4. Hazırladığımız kebap harcını yaklaşık yarım saat dinlendirin.
5. Bu sırada pişen makarnanın suyunu süzün ve tencereye biraz yağ ile salçasını ekleyip hafifçe kavurduktan sonra makarnaları salça ile birleştirin.
6. Tuzunu ve karabiberini de ekleyin ve karıştırın, ocaktan indirin.
7. Dinlenen kebap harcını çubuk şişin etrafına adana şeklinde sarın.
8. Geniş bir tavanın içerisinde az yağda her tarafını kızartın.
9. Makarnayı büyük bir servis tabağına alın.
10. Üzerine kebapları yerleştirin ve domates sosu ve biber közleri ile birlikte süsleyerek servis yapın.

Afiyet olsun…