Vejeteryan takipçilerimiz için de tariflerimiz tabi ki var, işte onlardan birisi. Hatta sadece vejeteryan arkadaşlarımız için değil, sağlıklı yaşamı tercih etmiş tüm takipçilerimiz için harika ve yeni bir tarif. Yeni tarif arayan ziyaretçilerimiz için de İrmikli Memur Köftesi Tarifi önerilir.

MALZEMELER

• 2 adet orta boy kereviz
• 1 adet havuç
• 1 orta boy soğan
• 1 diş sarmısak
• 1/2 demet dereotu
• 2 yemek kaşığı un
• 1/2 paket kabartma tozu
• 2 adet yumurta
• Tuz, karabiber, kimyon,
• Yeni bahar, kırmızı biber
• Zeytinyağı (Kızartmak için)

Kerevizli Vejeteryan Köftesi Tarifi

1. Havuç ve kerevizi temizledikten sonra rendeleyelim.
2. Soğanı, sarımsağı ve dereotunu ince ince kıyalım.
3. Diğer malzemeler ile birlikte derin bir kabın içerisine köfte malzemelerini alalım ve yoğurmaya başlayalım.
4. İstediğiniz şekli vererek az yağda kızartın, ancak şekli ne kadar ince olursa içi de o kadar iyi pişer.
5. Yoğurt ile birlikte servis yapabilirsiniz.

Ellerinize sağlık, afiyet olsun…