Sebzeler ile etin muhteşem buluşmasına şahitlik etmek istiyorsanız bir akşam yemeği için mutlaka bu lezzet ile tanıştırın ailenizi. Sağlıklı, besleyici, doyurucu ve pratik bir yemek özelliklerine sahip olduğunu hatırlatmak isterim tarifin.  Etli Brüksel Yemeği Tarifi de aynı vasıflara sahip, bilginize.

Kolay gelsin hanımlar…

MALZEMELER

• 1 çay bardağı nohut
• 300 gr. kuşbaşı et
• 2 adet pırasa
• 5-6 dal kereviz sapı
• 1 adet kereviz
• 1 adet patates
• 1 küçük soğan
• 1 adet kırmızı biber
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• Tuz, karabiber
• Zeytinyağı

Kereviz Sapı Yemeği Tarifi

1. Yemeğimizi yapacağımız günün önceki akşamı nohudu ıslatalım.
2. Eti ve bir gece beklemiş nohudu düdüklü tencereye alalım ve 20-25 dakika kadar pişirelim.
3. Zeytin yağını tencereye dökün, üzerine ince ince doğradığınız soğanları ve kırmızı biberi ekleyin ve kavurun.
4. Kavrulduktan sonra üzerine salçayı ekleyin ve kavurun.
5. Pırasaları ve kereviz saplarını kalın kalın doğrayın.
6. Soğanlara ekleyin.
7. Biraz karıştırarak kavurun ve üzerine haşlanan nohut ve eti ekleyin.
8. Tuzunu atın.
9. Biraz daha kavurun ve üzerine kereviz ve patatesi küp küp doğrayarak ekleyin.
10. Karabiberini ekleyin, biraz su ekleyin ve kısık ateşte ağzı kapalı olarak sebzeler piştiğinde ocaktan indirin.
11. En az 10 dakika kadar dinlendirin.

Afiyet olsun…