Şehriye çeşitlerinin pilavını biz çok seviyoruz, ayrıca her sulu yemeğin yanında ya bulgur pilavı ya da pirinç pilavı yapmak da bazen başka bir lezzet arayışına itiyor insanı. Sürekli aynı şeyi yapmak ve yemek bazen sıkabiliyor bizleri, sizde benimle aynı düşüncede iseniz bu akşam için güzel, lezzetli ve değişik bir pilav tarifi sunalım.

Pazar kahvaltılarında kahvaltı masanızı süsleyecek, lezzetlendirecek yeni bir tarif daha ekledim sitemize; Kapalı Lahmacun Tarifi, şiddetle öneririm 😉

MALZEMELER

• 1 paket tel şehriye
• Yarim çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yeşil sivri biber
• 2 su bardağı kaynar su
• tuz

ÜZERİ İÇİN

• Kavurma et

Kavurmalı Tel Şehriye Pilavı Tarifi

1. Pilav tenceresine yağı koyun ve ardından önce ince kıyılmış biber ve şehriyeyi de ekleyerek kavuralım.
2. Tuzunu ve 2 bardak kaynar suyu üzerine dökerek karıştıralım ve tencerenin ağzını kapatalım.
3. Ocağın altını da kısın, pilavı yavaş yavaş pişirmemiz gerekiyor ki bu bütün pilav çeşitleri için geçerlidir.
4. Suyunu çeken ve pişen şehriye pilavının altını kapatarak en az 15 dakika kadar dinlendirin.
5. Servis yaparken üzerine kavurma et ile ikram yapabilirsiniz.

Afiyet olsun…