Görüntüsü bile insanı kendine çekiyor, yumuşacık bir lezzet ve tabi ki üzeri çikolata süslemeli. Kim hayır diyebilir ki. Çay saatleri için değişik ve yeni bir kurabiye tarifini sizlere ikram ediyorum. Sevdiklerinize, misafirlerinize mutlaka ikram edin.

Çok az zamanımızın kalmasına rağmen Çilek Reçeli Tarifimi de az önce sizlerle paylaştım, lezzetli çileklerin vaktini geçirmeden reçelinizi hazırlamanızı öneririm. Kolay gelsin…

MALZEMELER

• 250 gr tereyağı
• 1 yumurta – sarı ve beyazını farklı yerlerde kullanacağız
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 su bardağı nişasta
• 3 yemek kaşığı kakao
• Aldığı kadar un

İÇ HARCI İÇİN

• 1 su bardağı hindistan cevizi rendesi
• yarim su bardağı pudra şekeri
• 1 yumurta beyazı

ÜZERİ İÇİN

• Beyaz çikolata

Kakaolu Hindistan Cevizi Dolgulu Kurabiye Tarifi

1. Oda sıcaklığındaki tereyağını, yumurtanın sarısını ve diğer hamur malzemelerini yoğurarak hamuru hazırlayalım.
2. İç harcı için hindistan cevizi rendesinin içerisine yumurtanın akını ve pudra şekerini katarak çırpalım.
3. Hazırladığımız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak açalım ve içine iç harcından koyarak kapatalım.
4. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizelim.
5. Ardından fırına sürelim ve pişirelim.
6. Pişen kurabiyeleri beyaz çikolatayı benmari usulü ile eritelim ve süsleyelim.

Afiyet olsun…