Muhteşem görüntüsü ve lezzeti ile hafta sonu kahvaltılarınızı renklendirecek, kahvaltı masasından kalkmak istemeyeceğiniz yeni bir lezzeti sizlerle paylaşmak istiyorum. Hafta sonunun en güzel başlangıcı hoş sohbet ve kahkahalarla dolu bir kahvaltıdır. İşte bu yüzden masa rengarenk olmalı ve tabi ki lezzetli 😉 Bu arada bayat ekmekleri değerlendireceğimiz gururla söylemek istiyorum.  Akşama ise Kabaklı Yaz Yemeği Tarifim var…

Kolay gelsin Hanımlar…

MALZEMELER

• 4-5 dilim bayat ekmek
• 4 adet yumurta
• 8-10 dal maydanoz
• 1 çay bardağı dolusu beyaz peynir veya kaşar peyniri
• Varsa çok az sucuk
• Biraz karabiber
• Pul biber
• 1 tatlı kaşığı tereyağı,
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı

Kahvaltılar İçin Ekmekli Omlet Tarifi

1. Bayat ekmekleri küçük küpler şeklinde doğrayalım.
2. Derin bir kasenin içerisine peyniri rendeleyin, maydanozu ince ince kıyalım.
3. Sucuğu küçük küçük doğrayın.
4. Üzerine baharatlarını atın.
5. Yumurtaları da üzerine kırın ve iyice karıştırın, harmanlayın.
6. Doğranmış ekmeleri bu karışıma ekleyerek karıştırın.
7. Yapışmayacağından emin olduğunuz bir tavaya yağı dökün ve ısınsın.
8. Üzerine karışımı dökün ve tavaya yayın, omlet yapar gibi.
9. Ocağın altını kısın ve kapağını kapatın, iki taraflı olarak iki yüzünü de kızartın.
10. İki tarafı da pişince servis tabağına alın ve keserek servis yapın.

Afiyet olsun…