Merhaba Sevgili Ziyaretçilerimiz, her zaman yaptığımız Ispanaklı Börek tarifinin bu halini denemenizi öneriyorum. Alışılmışın dışına çıkarak yeni bir tarifle evlerinize değişik bir tat katabilirsiniz. Ispanak yemeyen çocuklarınıza hazırlayacağınız böreğimizin bu halini seveceklerinden hiç şüphem yok. Besleyici ve doyurucu olan tarifimizi siz yaparken çocuklarınızda afiyetle yerken büyük keyif alacaksınız. Şimdi malzemelerimizi paylaşalım sizlerle, kolay gelsin.

MALZEME LİSTESİ

• Yarım kilo ıspanak
• İki yemek kaşığı kıyma
• Bir kuru soğan
• Domates salçası
• Pul biber
• Bir yumurta
• İki kaşık un
• Çok az sıvı yağ
• Tuz

Hamuru İçin:

• İki yumurta
• Bir su bardağı yoğurt
• Bir su bardağı sıvı yağ
• Bir çay kaşığı karbonat (kabartma tozu da kullanabilirsiniz)
• Aldığı kadar un

Ispanaklı Kolay Tart Tarifi

1. Çukur bir kabın içerisine yumurtalarımızın birinin tamamını kırıyoruz diğerinin sarısını ayırıp kırıyoruz.
2. İçerisine sıvıyağ, karbonat ve tuzunu ekleyip çırpıyoruz.
3. Unu ekleyerek kulak memesi kıvamında bir hamur elde ediyoruz.
4. Yoğurduğumuz hamurun üzerini örtüp bir müddet dinlendiriyoruz.
5. Hamurumuz dinlenirken biz iç harcını hazırlayalım.
6. Bir tavaya sıvıyağ koyup kızdırıyoruz.
7. Soğanları ince ince kıyıp yağın içerisine döküyoruz.
8. Soğanlarımız bir müddet kavrulduktan sonra içerisine kıymayı ekleyip birlikte kavuruyoruz.
9. Salçayı ekleyip özleştiriyoruz.
10. Yıkayıp doğradığımız ıspanakları ekleyip tüm malzemeyi kavuruyoruz.
11. İçerisine baharatımızı ekleyip karıştırıp altını kapatıyoruz.
12. Dinlenen hamurumuzu yuvarlak tepsimizin içerisine kenarlarına da gelecek şekilde yerleştiriyoruz.
13. Yerleştirdiğimiz hamurun üzerine ayırdığımız yumurtanın sarısını sürüyoruz.
14. Hamurun üzerine hazırladığımız ıspanaklı harcımızı koyup yayıyoruz.
15. Önceden 180 derecede ısıttığımız fırına tepsiyi koyuyoruz ve yaklaşık 45 dakika pişiriyoruz.
16. Fırından çıkarıp üçgen şeklinde kesip sıcak sıcak servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.