Baktığınız zaman bile sizi gülümsetecek, çiçek şeklinde, çiçek tadında ve çiçek kokusunda harika bir görüntü, harika bir lezzet ile hem kendinizi hem de çocuğunuzu sevindireceğiniz harika bir lezzet. Mutlaka çocuğunuzun beslenme çantası için bu neşeli poğaçalardan hazırlayın.

Rulo Yufkalı Tepsi Mantısı Tarifi ise mantı yapmaya zamanı olmayan ve tecrübesi de olamayan  bayanlar için güzel ve lezzetli bir seçim olacaktır.

MALZEMELER

• 1 su bardağı süt – ılık
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı zeytinyağı
• 2 yumurta – 1 adet yumurta sarısını üzeri için ayırın.
• 1.5 yemek kaşığı şeker
• 1.5 tatlı kaşığı tuz
• 6-7 su bardağı arası un
• Yarım paket yaş maya

İÇ HARCI İÇİN

• 2 adet iri boy patates
• 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 yemek kaşığı kuru nane
• 1 çay kaşığı kimyon
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz

İç Harçlı Çiçek Poğaça Tarifi

1. Hamur yoğurma kabının içerisine sıvı malzemeleri, tuz ve şekeri ve mayayı alarak karıştırın.
2. Undan belli bir miktar ekledikten sonra, kalan unu yavaş yavaş ekleyin.
3. Kulak memesi kıvamında bir hamur hazırlayın.
4. Hazırladığınız hamurun üzerini kapatarak mayalanması için bekletin.
5. Bu arada iç harcını hazırlayalım; Haşlanan patatesleri ezin.
6. Baharatlarını, yağını ve tuzunu da ekleyerek karıştırın.
7. Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparın ve unlanmış mutfak tezgahında açın, çay tabağı boyutlarından biraz daha büyük olacak şekilde.
8. İçerisine 1 yemek kaşığı kadar iç harcından koyarak kenarlardan birleştirerek ortada toplayın.
9. Topladığınız kısmı alta gelecek şekilde elinize alın ve üzerine hafifçe bastırın.
10. Ardından mutfak tezgahına koyun ve bir bıçak yardımı ile 5-6 kesik atın.
11. Her kesiği aynı yöne yan olarak çevirin.
12. Her dilimi bir kez daha çevirin ve eliniz ile hafifçe bastırarak tepsiye dizin.
13. Üzerine yumurta sarısına 1 tatlı kaşığı eklediğiniz yoğurt karışımından sürün.
14. İsterseniz çörekotu, susam veya haşhaş tohumu serpiştirebilirsiniz.
15. Isıtılmış fırında mayalanması için bekletin.
16. Ardından fırının derecesini açarak üzeri kızarana dek pişirin.
17. Fırından çıktıktan sonra pamuklu bir bez ile sarın poğaçaları yumuşacık kalsın.

Afiyet olsun…