Ramazan Ayı dolayısıyla akşam iftar sofralarında dahi kaybedilen enerjiyi yakalamak için reçel ile süsleriz iftar masamızı. Eğer sizde benim gibi rengarenk besleyici bol enerji deposu bir masa hazırlamak isterseniz, hadi çıkarın kavanozlardan reçelleri. Sağlıklı, besleyici, ev yapımı, doğal, gönül rahatlığı ile sevdiklerinize ikram edin. Mandalina Reçeli de havuç reçeli gibi kendine has bir renge ve lezzete sahip.

MALZEMELER

• 2 büyük havuç – 3 su bardağı havuç rendesi
• 3 su bardağı şeker
• 1 adet portakal suyu,
• 1 adet greyfurt suyu
• 1 su bardağı içme suyu
• Yarım limon suyu
• Yarım portakalın rendesi

Havuç Reçeli Tarifi

1. Havuçları rendeleyin, limon suyu hariç diğer malzemeleri tencereye alarak pişirelim.
2. Kaynamaya başladığında 20-25 dakika kadar pişirelim ve limon suyunu ekleyelim.
3. Kaynamaya devam ederken büyük büyük baloncuklar oluştuğu zaman ocaktan indirelim.
4. Sıcakken kavanozlara doldurarak ağzını kapatıp ters çevirelim ve soğuyana dek bu şekilde dinlendirelim.
5. Ardından serin bir yerde muhafaza edebiliriz.

Afiyet olsun…