Ekmek yapılır da haşhaşlı ekmek unutulur mu hiç dedim ve ekmeği fırına sürdüm. Çıtır çıtır,  içi yumuşacık bir ekmek tarifi vermek istiyorum sizlere bugünlük sonlandıracağım ekmek tarifleri bölümünü. Birbirinden sağlıklı ve lezzetli yeni bir ekmek tarifi hazırladığım da mutlaka siz ziyaretçilerimiz ile paylaşacağım. Akşam yemeği için vaktiniz var ise ve aklınızda bir yemek tarifi yok ise Kolay İçli Köfte Tarifini öneririm.

MALZEMELER

• 1 su bardağı + 1/3 su bardağı su
• 1 su bardağı tam buğday unu
• 2.5 su bardağı normal un
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı şeker
• Yarım tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı instant maya
• 1 yemek kaşığı kavrulmuş susam
• 1 yemek kaşığı kavrulmuş mavi haşhaş

Haşhaşlı Somun Ekmeği Tarifi

1. Hamur malzemelerini derin kabın içerisine alın ve güzelce yoğurun.
2. Ekmek yapma makinesinde yapmayacaksanız hazırladığınız hamurun üzerini örterek ılık bir ortamda mayalanmasını sağlayın.
3. Eğer ekmek yapma makinesinde yapacak iseniz, malzemeleri makinenin haznesine koyun.
4. Kulak memesi kıvamında ne çok koyu ne de çok cıvık bir hamur hazırlayın.
5. Yoğurulan ya da yoğurduğunuz hamurun içerisine haşhaş ve susam ekleyin.
6. Tekrar yoğurun.
7. Yoğurduğunuz hamuru ekmek yapma kalıbına aktarın ve düşük derecede yavaş yavaş pişirin.
8. Ekmek yapma makinesinde ise hazneyi makineye yerleştirin ve ayarını yaptıktan sonra pişmeye bırakın.

Ellerinize sağlık, afiyet olsun…