Yer elması ve mantarın muhteşem uyumu ve lezzeti ile harika bir çorba tarifi daha bizlerle. Değişik lezzetler, tarifler arayışında olan bayanların artık adresi belli . Beniz, bizi takip etmeye devam edin lütfen. Oktay Usta Mısır Çorbası Tarifi ise çocukların severek yedikleri bir çorba.

MALZEMELER

• 400 gr. yer elması
• 150 gr. mantar
• 1 orta boy soğan
• 2 yemek kaşığı un
• 2 su bardağı tavuk suyu
• 1.5 çay bardağı süt
• Zeytinyağı, su ve tuz

ÜZERİ İÇİN

• Dereotu
• Limon suyu

Dereotlu Yer Elması Çorbası Tarifi

1. Soğanı küp küp doğrayarak zeytin yağında soteleyin.
2. Mantarları küp küp doğrayarak limon suyu ile harmanlayın.
3. Yer elmasını soyup yıkadıktan sora küp küp doğrayın.
4. Mantar ve yer elmasını soğana ekleyin ve kavurun.
5. Üzerine un ilave edin ve kavurmaya devam edin.
6. Su ve tavuk suyunu da ekleyerek tuzunu atın ve karıştırın.
7. Kısık ateşte ağzı kapalı olarak ara ara karıştırarak 20-25 dakika kadar pişirin.
8. Blenderdan geçirin ve tekrar ocağa alın, sütünü ilave edin.
9. Bir iki taşım daha kaynatın ve ocaktan indirin.
10. Üzerine ince ince doğranmış dereotunu serpiştirerek servis yapabilirsiniz.

Ellerinize sağlık, afiyet olsun…