Akşam yemeklerinde masanızı renklendirecek, ağzınızı tatlandıracak, hem sebze hem de et yemeklerinin yanına çok yakışan kızartılmış soğan halkaları herkesin beğenisini toplayacaktır. Bu aralar daha çok hamburgercilerin satış rekorları kırdığı soğan halkalarını kendi mutfağınızda kendi yağınız ve malzemeniz ile gönül rahatlığı ile pratik olarak hazırlayabilir ve ailenize ikram edebilirsiniz.

Ballı Tarçınlı Elma Dilimleri ise akşam yemeğinden sonra harika bir seçim olur; sağlıklı, besleyici, vitaminli ve bol enerji deposu. Afiyet olsun.

MALZEMELER

• 2 adet soğan
• 1 çay bardağı maden sodası
• 1 çay bardağı un
• 1 çay bardağı nişasta
• 1 yumurta
• yarım çay kaşığı karabiber
• yarım çay kaşığı zerdeçal
• 1 çay kaşığı tuz
• Çok az kırmızı biber
• Galeta unu

Çıtır Kızartılmış Soğan Halkaları Tarifi

1. Soğanları soyalım, baş ve kök kısmını derin bir şekilde keselim.
2. Soğanı kesme tahtasına yatırın ve 0,5 cm eninde dilimleyerek kesin.
3. Oluşan halkaları ayırın.
4. Bir kasenin içerisine un, nişasta ve baharatları ekleyerek karıştırın.
5. Ardından unlu karışıma yumurta kırın ve sodayı ekleyin, çırpın.
6. Hazırladığınız bu karışımın içinde soğan halkalarını bulayın.
7. Ayrı bir kaseye de galeta unu koyun ve sodalı harçtan sonra galeta ununa bulayın soğan halkalarını.
8. Ardından soğanları kızgın yağda kızartın.
9. Soğanlar kızarınca servis tabağına alın.
10. Sıcak sıcak ikram edin.

Afiyet olsun…