İçeriğinde adını bile bilmediğimiz, faydası olmayan tamamen üretilen gıdayı taze tutacak diye içine katılan bir sürü katkı malzemesi, GDO ve katkı malzemeleri… Aslında bu sitenin temel amaçlarından birisi de doğal, ev yapımı, katkısız gıdalar hazırlamanıza yardımcı olmaktır. Bunu başardığımızı bu tarifimiz ile bir kez daha kanıtlamış olmaktan çok mutluyum. Özellikle gelişim çağındaki çocuklarımızı marketlerde satılan, rengarenk, göz dolduran ve dikkat çeken ürünlerden uzak tutmalıyız, nasıl mı? İşte tarifi…

Hurmalı Lübnan Kurabiyesini misafirlerinize, çubuk krakerleri ise minik misafirlerinize gönül rahatlığı içinde ikram edebilirsiniz.

MALZEMELER

• 125 gr. tereyağı
• 1 yumurta
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 tatlı kaşığı acı pul biber
• 1 tatlı kaşığı dolusu kekik
• 1 çay kaşığı karabiber
• 4 su bardağına yakın un
• Yarım paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker

Çeşnili Çubuk Kraker Tarifi

1. Oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını kaba alın, ardından diğer sıvı malzemeleri de ilave ederek karıştırın.
2. Tuz, şeker, baharatları da katarak karıştırın.
3. Son olarak da un ve hamur kabartma tozunu da ekleyin ve yoğurun.
4. Yumuşak bir hamur hazırlayın.
5. Hazırladığınız hamuru merdane ile açın.
6. Rulet veya bıçak ile şeritler halinde çubuk kraker şeklinde kesin.
7. Şeritleri dikkatlice alarak yağlanmış tepsiye dizin.
8. Fırında pişirin.
9. Piştikten sonra tepside 10-15 dakika kadar dinlendirin ve isterseniz kavanozun içerisine alarak saklayın.

Afiyet olsun…