Merhaba arkadaşlar. Çorba sevenler için Yüksük Çorbasından sonra yine çok lezzetli ve sağlıklı çorba tariflerini sizlerle paylaşacağım. Hem görüntüsü hem de tadı oldukça güzel olan Bezelye Çorbasını daha önce hiç tatmamış ve denemeye cesaret edemediyseniz bugün mutlaka bu tarifi deneyip akşam sofranızda bezelye çorbasını konuk edin. Ben aşağıdaki tarifi aynen uyguladım ve harika oldu, emin olun sizinki çok güzel olacak. Haydi şimdi mutfağa 🙂

Kolay gelsin…

Malzemeler

• Bir buçuk su bardağı tane bezelye
• 1 tane orta boy kuru soğan
• 1 tane orta boy patates
• 1 adet et bulyon
• 5 su bardağı su
• 3 yemek kaşığı zeytin yağ

Bezelye Çorbası Tarifi

• Öncelikle patatesi ve soğanı soyarak ince ince kıyın
• Tencereye yağ koyup soğanları bir iki dakika kavurun.
• Kavrulan soğanların üzerine patatesleri ekleyin.
• Biraz daha kavurun.
• Son olarak bezelyeleri de ekleyip patatesler yumuşayana kadara kavurmaya devam edin.
• Kavurma işlemi bittiğinde tencerenin içine suyu koyup kaynamasını bekleyin.
• Kaynadıktan sonra bulyonu da atıp yaklaşık on dakika kadar pişirin.
• Çorbanızı pürüssüz bir hale getirmek için blendırdan geçirin ve pişirmeye devam edin.
• Kısık ateşte on dakika daha pişen çorbanıza kıvamına bakıp su ekleyebilirsiniz. Yalnız ekleyeceğiniz su kaynamış olmalı.
• Tercihe göre çorbanızı eritilmiş tereyağ, nane ya da pul biber, rendelenmiş kaşar ile servis edebilirsiniz.

Afiyet Olsun…

Başka Bir Bezelye Çorbası Tarifi için Videoyu İzleyebilirsiniz.