Pratik bir yemek hazırlamak istiyorsunuz ama pratik olduğu kadar da farklı ve yeni bir lezzet olsun istiyorsanız ki bunu her akşam diliyoruz, bu akşamın pratik ve farklı yemeğinin tarifi var sırada. Patates oldukça alışılagelmiş bir yemek olacak demeden önce tarifimize bir göz atın. Yanına ise Terbiyeli Kereviz Çorbasını öneririm.

MALZEMELER

• 6-7 adet orta boy patates
• 400 gr. kıyma
• 3 adet iri soğan
• 400 gr. mantar
• 1 yemek kaşığı salça
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Karabiber
• Yarım demet maydanoz

BEŞAMEL SOS İÇİN

• 2 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1.5 yemek kaşığı un
• Biraz karabiber ve tuz

ÜZERİ İÇİN

• Kaşar peyniri

Beşamel Soslu Patates Oturtması Tarifi

1. Soğanları küp küp doğrayın.
2. Tencereye biraz yağ ile ekleyerek soteleyin.
3. Ardından kıymayı ekleyin ve kavurun.
4. Salçayı ekleyin ve karıştırın.
5. Mantarları doğrayarak üzerine ilave edin ve kavurun.
6. Suyunu çeken mantarların üzerine ince ince doğranmış maydanozu, tuz ve karabiberini ekleyin.
7. Patatesleri soyarak yuvarlak yuvarlak dilimleyin.
8. Yağlı kağıt veya yağlanmış fırın tepsisine patatesleri bir sıra dizin.
9. Üzerine mantarlı harcı yayın, ardından tekrar bir sıra patates dizin ve tekrar mantarlı sosu üzerine yayın.
10. Malzemeleri yerleştirdikten sonra üzerine 1 çay bardağı kadar su gezdirin.
11. Üzerini folyo ile kapatıp fırına sürün.
12. Bu arada beşamel sosu hazırlayın.
13. Hazırladığınız beşamel sosu pişmek üzere olan yemeğin üzerine dökün ve yayın.
14. Sosun üzerine kaşan peynir rendesi dökün ve tekrar fırına sürün.
15. Kaşar peynirler kızarana dek pişirin.

Afiyet olsun…