Merhaba sevgili ziyaretçiler Garnitürlü Şehriye Pilavı Tarifinden sonra şimdi de Bayat Pilav Çorbası Tarifini paylaşıyoruz. Çok pratik bir çorbadır yaklaşık yirmi dakikada hem çorbanız hazır olacak hem de bayatlamış pilavınızı değerlendirmiş olacaksınız.

Malzemeler

• 2 bardak bayat pilav ( artan pilavınızdan )
• Dört su bardağı su
• Dört yemek kaşığı yoğurt
• ½ limonun suyu
• Bir yumurta sarısı
• Bir yemek kaşığı kuru nane
• Tuz

Bayat Pilav Çorbası Tarifi

• Bir tencerede suyu ve bayat pilavı koyun pilav tane tane olana kadar karıştırın
• Suyu bu şekilde kaynatın
• Ayrı bir yerde limon suyunu ve yumurtanın sarısını çırpın
• Çorba suyundan bu karışıma azar azar ekleyin ve bunu yaparken tencereyi ocaktan çekin
• Bu işlemi yaptıktan sonra tekrar tencereyi ocağa koyun
• Bir taşımlık kaynattıktan sonra tuzunu ve naneyi ekleyin
• Tabaklara koyun ve servis edin
• Afiyet olsun

Not: Tuzunu eklerken bu pilava daha öncesinden de tuz ekleyip pişirdiğinizi ve kalan pilavında tuzlu olabileceğini hesap ederek çok az tuz atın.