Artık Kahraman Maraşlı bir dondurma ustası gibi ustalaştığımızı düşünüyorum dondurma yapma konusunda 😉 O zaman diyorum ki hünerimizi birde Maraş Dondurması üzerinde göstersek, misafirlerimiz sizin yaptığınız dondurmanın tadına bakarken sizde onların yüzüne bakın o muhteşem hazzı duyduklarında yüzlerindeki mutluluğu görmek için 😉 Kaymaklı Çilekli Dondurma Tarifimiz de yeni tarifler arasında.

MALZEMELER

• Süt reçeli
• 1 kutu krema 200 ml.
• 1 tatlı kaşığı salep – hazır paket salep olmaz
• 2 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı şeker

Antep Fıstıklı Maraş Dondurması Tarifi

1. Sütü tencereye alarak kaynatın.
2. İçine salep ve şekeri ekleyin.
3. Kaynamaya başladıktan sonra ara ara karıştırarak 5-6 dakika daha pişirin ve ocaktan alın.
4. Bu karışıma önceden hazırladığımız süt reçelini ekleyin ve karıştırın.
5. Ardından karışımı soğumaya bırakın.
6. Derin bir kabın içerisinde kremayı kabarana dek çırpın.
7. Hazırladığınız krema ve harcı buzluğa dayanıklı bir kaba alın ve ağzını kapatarak buzluğa koyun.
8. Buzlukta bekleyen dondurmayı 1 er saat aralıklarla 2-3 defa karıştırın.
9. Ardından yaklaşık 6 saat kadar buzlukta bekletin.
10. Dilimleyerek servis yapın.

Ellerinize sağlık…