Doğal meyveler ile doğal gıdalar hazırlamak bir anne olarak, bir eş olarak bizim en büyük sorumluluklarımızdan birisi; evimize dışarıdan ne kadar az gıda girmesini sağlar isek, sağlıklı enerji dolu bir nesil de bizim sayemizde büyüyecektir. Sorumluluğumuz bilincinde olmakta en büyük görevimiz hanımlar... Çocuklarımızı hazır gıdalardan lütfen koruyalım, bir nesil, bir ülkeyi korumuş olacağınızdan şüphe etmeyin. Organik Ketçap Tarifimi kendi mutfağınızda hazırlamanızı...

Özellikle çocuklarımızın fazlası ile tükettiği bir gıda olduğu için ketçap yapmanın şart olduğunu sizlere de hatırlatmak istiyorum. İçerisinde ne olduğunu bilmediğimiz sözde domates ile yapılmış, katkı maddesi konusunda fazlası ile içeriği olan hazır ketçapları lütfen almayın. Çocuklarımızın organizması ile oynuyorlar! Buna izin vermemeliyiz... Bademli Şeftali Pestili de tariflerim arasına yeni girdi... Kolay gelsin hanımlar, sağlıcakla... MALZEMELER 2.5 kg Domates Acılı ketçap için; 6-7 adet...

Pestil bizim evde çok sevilen tatlılar arasında yerini aldığı için çeşit çeşit organik ev yapımı pestiller yapıyorum, istedim ki siz de pestilin tadına bakın ve ev yapımı pestilin tadını hiç bir pestilin tutmayacağına şahit olun ;) Yapımı pratik, masrafsız, muhafazası kolay, ikramı lezzeti paha biçilemez ... Bu yaz çoğu gıdayı ve mutfak ihtiyacımı evde yapmaya karar verdim ve şimdiden yoğun bir...

Biz marifetli hanımlar ;) sağlık için, doğal gıdalar için ve en önemlisi ailemiz için en güzelini, en sağlıklısını ve en doğalını yapmak istiyoruz haklı olarak. İste bunlardan birinin daha tarifini sizlere vermek istiyorum. Marketler de veya dışarıda herhangi bir yerde satılan pul biberi ne kadar tanıyoruz? Ama kendi ellerimiz ile yaptığımız, içinde ne olduğunu bildiğimiz, doğal, organik bir pul biber...

Sevgili hanımlar, turşu sezonunu dün itibari ile açtım, umarım size de turşu tariflerim ile yardımcı olabilirim. Özellikle yaz ayların da kış için hazırlıklar bizim evde tam hızı ile başlar ve uzunnn bir süre de devam eder. Kışlık kurular, turşular, erişteler, tarhana, hoşaflar.... daha neler neler. Siz de bu hazırlık evresinde bana katılmak, ailenize doğal ve ev yapımı gıdalar, ürünler hazırlamak,...

Yaz aylarında doğal olarak içecek tüketme ihtiyacımız fazlası ile artıyor, ancak ben mümkün olduğunca, doğal, asitsiz ve ev yapımı şerbetler, meyve suları ile ailemin bu ihtiyacını gidermeye çalışıyorum. Bilindik gazlı, asitli içecekler özellikle çocuklar için kesinlikle yasak, umarım sizin evde de kural bu yöndedir. Marketlerde satılan bu içecekleri ailemize içirmek istemiyorsak, onlar için bol  çeşitli içecekler hazırlamamız gerekiyor ki akıllarına...

Kış aylarının olmazsa olmazı tarhana için hazırlıklar son hızı ile devam ediyor. Sizde bizim aile gibi tarhana çorbası hastası iseniz, fazlası ile torba torba yapmalısınız. En azından sizde çok yapın da bana tarhana yapımında arkadaş olun ;) Bol sarımsaklı mis gibi kokusu ile un tarhanası tarifimi sizlerin görüşüne sunuyorum. Bamya severler bu tarifimi hemen fark etmiştir, umarım: Kış İçin Bamya Konservesi...

Sevgili hanımlar sevmeyen sevmez ama seven de tam sever bamyayı. Bizim ailede sevilmiyor ancak annem ve kardeşim de tam bir tutkunudur bamyanın. Eğer sizde bamya tutkunları arasında iseniz konservesini mutlaka yapmalısınız ki canınız ne zaman isterse elinizin altında olsun... Kış hazırlıkları içerisinde erişte kesmeyi de düşünüyorsanız işte size benim tarifim; Kış İçin Evde Erişte Yapımı.... Kış için hazırlıklar ile geçecek bol...

Eriştenin adı bizim evde "Ev makarnası" ... Kızım ne zaman erişte istese, ev makarnası yapalım mı ? der... En çok da tereyağ ve cevizlisi ve salça soslu yoğurtlusu seviliyor bizim evde ;) Siz hangi çeşidini seviyorsunuz ? Ayrıca belirtmek isterim ki yeşil mercimek çorbasının içerisinde de kendini şahane gösteriyor erişte ;) Anlayacağınız çorbadan ana yemeğe kadar her çeşit yemekte bizlerin en büyük...

Takipçilerim bilirler ben yeşil biber sevmiyorum ancak bu tarifimde olduğu gibi soslu olursa en azından sosundan yiyorum. Biberleri de eşim, kardeşim ya da annem yiyor:) böylece birbirimizi tamamlıyoruz ;) Siz de bu sosu seviyorsanız bir de benim tarifimi deneyin. Turşu Tarifleri kategorimin ilk tarifi sizlerle, tabi arkası gelecek merak etmeyin. Nede olsa turşu sezonu açıldı... MALZEMELER 300 gr. kadar süs biberi 2- 2,5...