Büyük küçük herkesi severek yediği ancak dışarıdan yenilmesini çok da önermediğim, özellikle çocuklarımızın sağlığı ve gelişimi için hazır gıdalardan uzak durmamız gerektiğini her zaman sizlerle paylaşmışımdır. Pek ya ne yapacağız? Çocuklarımızın fast food , pizza gibi dışarıda her yerde gördükleri ve yemek istedikleri bu gıdalar ile nasıl baş edeceğiz, derseniz... İşte size çözümü; mutfağa gidiyoruz ve muhteşem bir pizza hazırlayarak...

Bugün ağırlıklı olarak mutfaklarımızdaki bayat ekmekleri değerlendirmek için tarifler vermeye çalışacağım sizlere. Bayat ekmek israfının gittikçe arttığı bu günlerde sizin mutfağınızdaki ekmekler de çeşitli yöntem ve tarifler ile israf olmaktan kurtulacaktır. Ayrıca birazdan vereceğim tarif ile yeni bir lezzet daha katmış olacaksınız tarif defterinize ve yemek masalarınıza.  Bu arada çorba ve sulu yemekler için muhteşem baharatları ile Çeşnili Kruton Tarifini...

Sevgili ziyaretçiler bugün sizlere çorbalarınızı ve sulu yemeklerinizi lezzetlendirecek, bol baharatlı, çıtır çıtır olmalarını sağlayacak kruton tarifini vermek istiyorum. Bu arada bayat ekmeklerinizi de değerlendirerek israf etmekten de kurtulmuş olacağız.  Ayrıca yine bayat ekmeklerinizi kullanarak sabah kahvaltıları için Kahvaltılar İçin Ekmekli Omlet Tarifini de hazırlayabilirsiniz. MALZEMELER 2-3 büyük dilim tam buğday ekmeği 4 yemek kaşığı zeytinyağı 1 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı kekik 1 tatlı kaşığı...

Muhteşem görüntüsü ve lezzeti ile hafta sonu kahvaltılarınızı renklendirecek, kahvaltı masasından kalkmak istemeyeceğiniz yeni bir lezzeti sizlerle paylaşmak istiyorum. Hafta sonunun en güzel başlangıcı hoş sohbet ve kahkahalarla dolu bir kahvaltıdır. İşte bu yüzden masa rengarenk olmalı ve tabi ki lezzetli ;) Bu arada bayat ekmekleri değerlendireceğimiz gururla söylemek istiyorum.  Akşama ise Kabaklı Yaz Yemeği Tarifim var... Kolay gelsin Hanımlar... MALZEMELER 4-5 dilim...

Yaz aylarında özellikle hafif yemekler, hatta çoğu zaman kahvaltı türü, karpuz peynir, üzüm .. yaz meyveleri ile geçiriyoruz öğünlerimizi. Oldukça da sağlıklı ve zinde oluyoruz. En az yaz meyveleri kadar sağlıklı ve besleyici bir o kadarda hafif bir yemek tarifi vermek istedim sizlere İlkbaharın ilk günü olan bugün. Bulgur Köfteli Salata Tarifi de bir başka Bahar günü için defterinizde olsun... MALZEMELER 2...

Gıda uzmanları sebze yemeğine katacak etiniz yoksa bir avuç bulgur atın sebze yemeğinizin içerisine aynı vitamin ve besleyiciliğe sahip olacaktır yemeğiniz diyorlar... Bence pilav seçiminde de bulgura ağırlık vermelisiniz. Bulgur sağlıktır; diyelim ve bulgurlu yeni bir salata tarifi ile tanışalım. Hadi hanımlar mutfaklara; akşam salatası benden ;) Hatta tatlıyı da bulgur ile yapmayı planlıyorum; Oktay Usta Bulgurlu Sütlaç Tarifi... MALZEMELER KÖFTESİ...

Bende sizler gibi malzemeler arasında ve isminde geçen bulguru gördüğüm de çok şaşırmıştım, nasıl yani demiştim. Ancak lezzetini alınca "çok iyi" demekten kendimi alamadım. Bulgurun besleyiciliği ile güzel bir tatlı yapalım istedim bugün hem de yeni bir tarif öğrenmiş olacağız. Yufkalı Evde Pizza Tarifi ise çocuklar için güzel bir seçenek. Kolay gelsin ... MALZEMELER 1 çay bardağı pilavlık bulgur 2,5 su bardağı su 3 su...

Hamburger , pizza gibi dışarıda çocukların dikkatini çeken yiyecekler ancak içinde ne olduğunu bilmediğiniz bu gıdalar ebeveynleri oldukça düşündürüyor ve çocuklarını mümkün olduğunca bu tür gıdalardan uzak tutmaya çalışıyorlar. Ancak çok da fazla etkili olmuyor maalesef. Ama çocuğunuzun Hamburgerinden pizzasına kendi evinizde kendi mutfağınızda yapabilirsiniz. Hem de içine istediğinizi ekler istediğinizi çıkarırsınız ;) En güzeli içinde ne olduğunu biliyorsunuz. En...

Sebze ve makarnayı bir  arada  bulmak isteyen takipçilerimiz için yeni bir lezzet, özellikle patlıcanın lezzetini tam anlamıyla almak isteyen damaklar için şiddetle öneririm. Sebzeli Beşamel Soslu Köfte Tarifi de bu tarifimiz ile güzel bir kombin oluşturabilir. Kolay gelsin bayanlar... MALZEMELER 2 adet patlıcan Yarım paket mantı makarna Sıvıyağ Tuz ÜZERİ İÇİN Sarımsaklı yoğurt Domates sosu Patlıcan İçli Makarna Tarifi Patlıcanları yıkadıktan sonra çizgi çizgi soyalım. Uzunlamasına keserek küp küp doğrayalım. Derin bir...

Bugün tüm yörelerimizden değişik ve lezzetli köfte tarifleri sizler için paylaşmaya karar verdim, öyle de yaptım. Yavru vatan dan Ürgüp e sizlerle dolaştık, oraların lezzetini tattık ve tattıracağız.  Tarçınlı Kıbrıs Köftesini deneyebilir, ikram edebilirsiniz bu akşam, iyi akşamlar bayanlar... MALZEMELER 500 gr. köftelik kıyma Kimyon Karabiber Pul biber Galeta unu veya bayat ekmek içi 1 adet rendelenmiş soğan İÇİ İÇİN Sebze garnitür; havuç, bezelye, patates... BEŞAMEL SOS İÇİN 2...