Mantarı çok seven aileler için sağlıklı ve besleyici bir sebze yemeği var sırada. Her gün, bugün ne pişirsem derdinden kurtulmanız için, ki devamlı takipçilerimizin artık bu derdi yok, her gün fazla fazla sizlere kendi mutfağımdan çıkan tarifleri sunuyorum. Umarım beğenirsiniz dediğim yeni bir tarif daha sizin mutfağınızdan çıkmaya hazırlanıyor. Mantar Soteli Yaprak Sarması Tarifi de harika bir lezzet. MALZEMELER 400 gr. mantar 2...

Yaprak sarmasını sevmeyen var mı desen; çıt çıkmaz amaaa sarmasını sevmeyen var mı desen, maalesef ki herkesten bir dünya dolusu ses çıkar :) bu her iki soruya verilen cevaplar ne yazık ki herkesin ki ile aynı... Yemesi kadar zevkli bir iş yok galiba ancak sarması da bir o kadar eziyetli. Size öyle bir tarif vereceğim ki sarma aşamasını unutup tadına...

Ciğerlerimiz için ilaç ve yenilenme sağlayan, aslında çoğu mutfağa daha hiç girmemiş olan bir sebzeyi hem tanıtmak hem de bu sebze ile lezzetli bir tarif vermek istiyorum. Lütfen sahip olduğumuz bütün sebze ve meyveleri mutfağımıza sokalım, unutmayın hepsinin vitamini, besleyiciliği ve sağlığımıza olan faydası farklı ve değeri paha biçilemez. Taze Yeşil Fasulye Tarifimiz de sofralardan eksik olmasın... MALZEMELER 3 adet enginar 5 yemek...

Yaz kış sofralarımızı lezzetlendiren, renklendiren taze fasulye yemeğini takipçilerimiz ve tüm hanımlar mutlaka biliyordur, ancak her geçen gün onlarca bayan mutfağa ilk defa ya da uzun zaman sonra yeniden adım atıyor. Bilmeyen veya unutan bayanlara hatırlatma olarak paylaşıyorum, dün akşam sofralarımıza lezzetini sunan yemeğimi. Sodalı Puf Puf Poğaçası Tarifimiz de sitemize yeni eklendi, fark ettiniz mi? MALZEMELER Yarım kg. taze fasulye 1 iri...

Adından da anlaşıldığı gibi bugünün bir çok tarifi içinde yumuşacık, pamuk gibi bir tarif daha var. Pastahane poğaçası olarak da adlandırabileceğimiz sıcacık, yumuşacık bir tarif ruhunuzu da ısıtacak. Peynirli Açma Börek Tarifi de yanına ekstra bir lezzet olarak da hazırlayabilirsiniz. MALZEMELER 1 yemek kaşığı instant kuru maya 1.5 su bardağı ılık süt 1 su bardağı fındık veya zeytinyağı 1 şişe oda sıcaklığında maden sodası 2 yemek...

Kendi elleriniz ile misafirlerinize açma böreği hazırlamak isteyeceğinizden eminim ki bir de bu tarif ile oldukça zevkli ve pratik. Üzeri kızarmış yumuşacık bir tarif arayanlar için işte tarifimiz. Eliniz değmişken Patatesli Mayalı Börek Tarifini de yapabilirsiniz. MALZEMELER 1 su bardağı süt 1 çay bardağı zeytin yağı 1 tane yumurta 1,5 yemek kaşığı instant kuru maya 1 yemek kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı tuz 4,5-5 su bardağı un ARASINA...

Sevgili hanımlar takipçilerimiz, mutfak sevdalıları bilirler ki mayalı hamurun böreği, çöreği, gözlemesi bir ayrı güzel ve lezzetli olur. Bende bugün sizlere hafta sonu için hazırlamanızı önereceğim yeni bir tarif vermek istiyorum.  Hamur açmak için vakti olmayanlar için Yufkalı Zarf Böreği Tarifini öneririm. Şimdiden afiyet olsun... MALZEMELER 2 su bardağı ılık süt 1 çay bardağı sıvı yağ 1 çay bardağı su 2 yumurta 1 tatlı kaşığı tuz 1...

Dışı çıtır için yumuşacık bir tarif hemde oklava kullanmayı bilmeyen hanımlar için kısa sürede hazırlayabilecekleri tarifler listesine bir tarif daha eklemek istiyorum. Hem kahvaltılar hem de öğle saatlerinde çay ile misafirlerinize ikram etmek istediğiniz ilk tarifler arasına girmeye aday olan tarifimizi hazırlamak için mutfağa gidelim derim ben. Bu arada Tahinli Gül Çöreği Tarifimiz de kendinden bahsettirecek bir lezzete sahip. MALZEMELER 1 su...

İkram ederken tabağınızı renklendirecek harika gül şekli ile emeğinizi sevginizi kattığınızın anlaşılacağa yeni bir tarif ile tekrar birlikteyiz. Özellikle çay saatlerinde dostlarınıza ikram edebileceğiniz, tahinin muhteşem lezzeti ile sarılmış yumuşacık bir lezzet.  Akşama ise Hatay Yöresi Ekmek Köftesi ile sevdiklerinizi şımartın. Kolay gelsin hanımlar... MALZEMELER 1 su bardağı süt 1 çay bardağı yoğurt 1 çay bardağı zeytinyağı 1 adet yumurta 1 tatlı kaşığı instant maya 2 yemek kaşığı...

Bugünü ekmek israfını önleme günü olarak ilan ediyorum ve tariflerimin çoğunu bayat ekmek kullanarak hazırlayacağımız tarifler ile sizlere sunuyorum. Yöresel bir tarifte bile ekmek kullanılıyorsa biz neden ekmeklerimizi israf edelim ki? Gelin hep birlikte Hatay da ki arkadaşlarımızın mutfağına konuk olalım ve yeni tarifler öğrenelim, tarif defterinizi almayı unutmayın.  Bizde misafir olduğumuz evdeki hanımlara Ekmek Pizzası Tarifini verebiliriz. MALZEMELER 1 adet orta...