Frenk Üzümlü Ekmek
Frenk üzümleriyle dolu bu küçük ekmekleri fırından çıkar çıkmaz, üzerlerine tereyağı veya kaymak sürerek servis edebilirsiniz.
Malzemeler
60 gr tuzsuz tereyağı, soğutulup doğranmış. Ayrıca biraz da yağlamak için
1 yumurta sarısı, cila için.
175 ml kreması alınmış süt. Ayrıca cila için de
1 yemek kaşığı 250 gr beyaz ekmek unu. Ayrıca biraz da unlamak için
2 çay kaşığı kabartma...
"ayla" Tarafından Eklenen Konular
Amerikan Cevizli Kumlu Kurabiye
Bağımlılık yaratan bu kurabiyelere "kumlu" denmesinin nedeni lezzetleri değil, ince kum şeklindeki dokularıdır.
Soğutma süresi
30 dakika (gerekirse)
Malzemeler
100 gr tuzsuz tereyağı, yumuşatılmış
50 gr yumuşak, light esmer şeker
50 gr toz şeker
Yarım çay kaşığı vanilya esansı
1 yumurta sarısı
150 gr sade un, elenmiş. Ayrıca biraz da unlamak için.
75 gr Amerikan cevizi, doğranmış
Amerikan Cevizli Kumlu...
Bu lezzetli İtalyan bisküvileri tüy kadar hafiftir ve geleneksel olarak çiçek şeklinde hamur kesiciyle yapılırlar bu kadar lezzetli bir bisküvi için uygun bir şekil.
Soğutma süresi
30 dakika
Özel gereçler
Çiçek şekilli hamur kesici ya da 2 farklı boyutta yuvarlak kesici
Malzemeler
3 yumurta sarısı, parçalanmamış
150 gr tuzsuz tereyağı, yumuşatılmış
150 gr pudra şekeri, elenmiş
Yarım limonun ince rendelenmiş kabuğu
150 gr patates nişastası
100 gr kendi kabaran un (veya...
Baharatlı İsveç Bisküvileri
İsveç'in geleneksel Noel bisküvilerinin bir başka versiyonu. Gerçekten otantik bir sonuç için cesaret edebildiğiniz kadar ince açın ve daha az pişirin.
Soğutma süresi
1 saat
Özel gereçler
7 cm'lik kalp veya yıldız şekli hamur kesicileri.
Malzemeler
125 gr tuzsuz tereyağı, yumuşatılmış
150 gr toz şeker
1 yumurta
1 yemek kaşığı şeker pekmezi
1 yemek kaşığı siyah melas
250 gr sade un. Ayrıca biraz da unlamak için.
Bir tutam tuz
1 çay...
Kuru Üzümlü ve Fındıklı
Fındık ve kuru üzüm bu tarifi sakız gibi ve sağlıklı bir ziyafet haline çeviriyor.
Özel gereçler
20 x 25 cm'lik brownie kalıbı veya benzeri
Malzemeler
225 gr tuzsuz tereyağı. Ayrıca biraz da yağlamak için
225 gr yumuşak light esmer şeker
2 yemek kaşığı şeker pekmezi
350 gr yulaf ezmesi
75 gr doğranmış fındık
50 gr kuru üzüm
Kuru Üzümlü ve Fındıklı Tarifi
1.Fırınınızı önceden 160°C'de ısıtın.Kalıbın tabanı ve...
Bu toplar kanape olarak ikram edilebilecek kadar sofistikedirler.
Soğutma süresi
3 saat veya dondurucuda 30 dakika
Özel gereçler
18 cm'lik yuvarlak kek kalıbı
Bıçak aparatlı mutfak robotu
Malzemeler
100 gr tuzsuz tereyağı, yumuşatılmış veya yumuşak margarin Ayrıca biraz da yağlamak için
100 gr toz şeker
2 yumurta
100 gr kendi kabaran un
1 çay kaşığı kabartma tozu
225 gr hazır tereyağı kreması kaplaması veya bkz. vanilyalı tereyağı kreması, sayfa '109, 13'ten 15'e...
Genellikle bir restoran tatlısı olarak düşünülen çikolatalı fondanların aslında evde yapılmaları da çok kolaydır.
Özel Gereçler
4 adet 150 ml'lik fincan şeklinde kek kalıbı
veya 10 cm'lik porselen kap
Malzemeler
150 gr tuzsuz tereyağı, doğranmış. Ayrıca biraz da yağlamak için.
1 tepeleme kaşık sade un. Ayrıca unlamak için
150 gr kaliteli sütsüz çikolata, parçalara ayrılmış
3 büyük yumurta
75 gr toz şeker
Toz kakao veya pudra şekeri, üzerine serpmek için...
Bu gevrek İtalyan bisküvilerinin içleri meyve ve kuruyemiş doludur ve dışları da kaliteli çikolata ile kaplıdır.Hızlı bir ikindi çayı ikramı olarak idealdir.
Malzemeler
60 gr tereyağı
60 gr toz şeker
1 yemek kaşığı bal
60 gr sade un, elenmiş
45 gr doğranmış karışık meyve kabuğu
45 gr kiraz şekerlemesi, ince kıyılmış
45 gr beyazlatılmış badem, ince kıyılmış
1 çay kaşığı limon suyu
1 yemek kaşığı yağlı krema
175 gr kaliteli siyah...
Gallerin bu geleneksel küçük keklerini hazırlaması ve pişirmesi sadece dakikalar alır. Üstelik önceden fırınınızı ısıtmayı hatırlamanız bile gerekmez.
Özel gereçler
5 cm'lik hamur kesici
Malzemeler
200 gr kendi kabaran un. Ayrıca biraz da unlamak için.
100 gr tuzsuz tereyağı, soğutulup doğranmış.Ayrıca biraz da kızartmak için.
75 gr toz şeker. Ayrıca biraz da serpmek için.
75 gr çekirdeksiz kuru üzüm
1 büyük yumurta, çırpılmış
Biraz süt, gerekirse
Galler Kekleri Tarifi
1.Unu geniş...
Zencefil Şekerlemeli
Zencefil şekerlemesi lezzete ayrı bir i derinlik ve sıcaklık katıyor
Özel gereçler
7 cm'lik yuvarlak hamur kesici
Bıçak aparatlı mutfak robotu (arzuya bağlı)
Malzemeler
100 gr toz şeker
225 gr sade un, elenmiş. Ayrıca biraz da unlamak için.
150 gr tuzsuz tereyağı, yumuşatılmış ve doğranmış
1 çay kaşığı toz zencefil
50 gr zencefil şekerlemesi, ince kıyılmış
1 yumurta sarısı
1 çay kaşığı vanilya esansı
Zencefil Şekerlemeli Tarifi
1.Fırınınızı önceden 180°C'de ısıtın. 3...