Akşam yemekleri için hafif, lezzetli, bol sağlıklı sebze yemekleri ile tariflere başlamak beni de çok sevindirdi. Akşam yemeği için düşünceye dalan arkadaşlarımız için hem bir fikir sunma şansını yakalıyoruz, hem de onları fazla düşünmekten kurtarıyoruz. Mutfağınızdaki malzemelere uygun ise bu akşam için nohutlu semizotu yemeğini sizlere öneririm; sağlıklı ve besleyici…

Bu tarifimden önce yayınlanan Girit Kabağı Dolması da kesinlikle önereceğim tariflerden birisi, iki lezzet arasında sizi bırakmaktan mutluluk duyuyorum, seçim sizin, kolay gelsin.

MALZEMELER

• 1 bağ semizotu
• 100 gr. kıyma
• 1 orta boy kuru soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• 3 yemek kaşığı bulgur
• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• Yarım çay bardağı zeytin yağı
• Tuz karabiber
• Su

Nohutlu Semizotu Yemeği Tarifi

1. Tencereye yağı koyun ve kızdırın.
2. Küçük küçük yemeklik doğranmış soğanları ekleyerek soteleyin.
3. Kıymayı da ekleyerek kavurun.
4. Ardından salçayı ekleyin ve kavurmaya devam edin.
5. Suyunu ve bulguru da ekleyerek karıştırın.
6. Bulguru kavurduktan sonra isteğiniz büyüklükte doğradığınız semizotunu, haşlanmış nohudu da ekleyin ve karıştırın.
7. Tuzunu ekleyin.
8. Kısık ateşte ağzı kapalı olarak 15-20 dakika kadar ara ara karıştırarak pişirin.
9. Yemeği dinlendirdikten sonra servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun…