Haşhaş ezmesinin yanında kuş üzümleri ile hazırlanmış çay saatlerinin aranan lezzeti üzümlü kek tarifine yeni bir lezzet katarak sizlerle tekrar tanıştırıyorum. Tanışmaktan mutluluk duyacağınız harika bir lezzet mutlaka deneyin. Keklerimi dikkatinizi çekmiştir her zaman kalıp da yaparım ve en çok kullandığım kalıbım da çiçek desenli kalıbımdır. Dilimlemesinin yanı sıra görüntü olarak da çok güzel bir şekle sahip oluyor bütün keklerim. Sizlere de önerim oval fırın tepsisi ile mümkün olduğunca yapmayın keklerinizi.

Bu arada Kakaolu Kefirli Kekin tadına baktınız mı? Afiyet olsun… Bugünlük tariflerimi sonlandırıyorum; huzurlu, bol yeni tarifli bir akşam dilerim.

MALZEMELER

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• Yarım su bardağı zeytinyağı
• 1 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı dolusu haşhaş ezmesi
• 1 su bardağı tam buğday unu
• 1.5 su bardağına yakın beyaz un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay bardağı kuş üzümü

Kuş Üzümlü Kek Tarifi

1. Yumurta ve şekeri çırpmak ile başlayalım.
2. Süt, yağ ve haşhaş ezmesini de ilave ederek karıştırın.
3. Un ve kabartma tozunu da ekleyerek karıştırın.
4. Ardından kuş üzümünü ekleyin ve hafifçe karıştırın.
5. Kek kalıbını yağlayıp hafifçe unlayın.
6. Üzerine kek harcını ekleyin.
7. Fırına sürün ve kızarana dek pişirin.
8. Kek pişince ocaktan indirin ve dinlendirin.
9. Dilimleyerek servis yapın.

Afiyet olsun…