Çeşit çeşit yemişi içinde bulacağınız, lezzetli mi lezzetli, sağlıklı mı sağlıklı ve en önemlisi bizim ve çocuklarımız için katkısız bir kek tarifi var sırada. Bu tarifimiz de özellikle çocuklarımız için hazırlanmış bir tarif. Biliyoruz ki marketlerde satılan çikolatadan keke, sakızdan içeceklere, yoğurtlara kadar neredeyse tüm gıdalar katkı maddesi içeriyor.

Hepsini geçtim markasını vermek istemediğim bir hazır bebek mamasından “tesadüfen” içinde GDO lu maddeler olduğu anlaşılıyor ve zannediyorum ki bu yasa markanın “büyüklüğü” ile doğrudan orantılı hemen bir yasa çıkartılarak artık bebek mamalarında bile % 8 lik bir oranda (oranı yanlış hatırlamıyorsam eğer) GDO lu maddeler gıdalar kullanılabilecek. Haberiniz olsun !!! Kesinlikle bebeklerinize un kavurun….

Siyez Bulgurlu Pilav Tarifim de Kastamonu yöresinden sofranıza lezzetini ikram etmek için geldi. Afiyet olsun…

MALZEMELER

• 2 yumurta
• 1 su bardağından 1 parmak eksik pudra şekeri
• 100 gr. tereyağı
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1. 5 su bardağından biraz fazla un
• 10 adet kuru kayısı
• 2 yemek kaşığı siyah kuş üzümü
• 1 çay bardağı ceviz

Kuruyemişli Topkek Tarifi

• Oda sıcaklığındaki tereyağını pudra şekeri ile birlikte çırpalım.
• Üzerine yumurtaları da ekleyerek çırpmaya devam edelim.
• Yoğurdu ilave edin ve karıştırın.
• Vanilyayı de ekledikten sonra un ve hamur kabartma tozunu ekleyerek çırpalım veya yoğuralım.
• Katı bir hamur halini alacaktır.
• Üzerine doğranmış kuru kayısı, kırılmış ceviz ve kuş üzümü dökelim ve karıştıralım.
• Muffin kalıplarının yarısına kadar hamur ile dolduralım.
• Isıtılmış fırına sürelim.
• Kek kabarıp üzeri kızarana dek pişirelim.

Afiyet olsun…