Merhaba Sevgili Ziyaretçilerimiz, Bursa’ya ait kestane şekerini bu sefer kek içerisinde deneyin, memnun kalacağınızdan eminim. Tek diliminde tadıyla size kek yemenin lezzetini yaşatacaktır. Tatlıların yanına daha çok kahvenin yakıştığını düşündüğümden yanına bir fincan kahve de benden olsun size. Bugün kestaneli kek ile ilerleyen günlerde de kestaneli pasta tarifi ile sizleri buluşturmaya devam edeceğiz.

Kolay gelsin hanımlar.

MALZEME LİSTESİ

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvıyağ
• 1,5 su bardağı şeker
• 1 kâse kestane şekeri
• Kabartma tozu
• Vanilya
• 2.5 su bardağı un

 Kestaneli Bursa Kekinin Yapılışı:

1. Karıştırma kabının içerisine yumurtaları kırın ve iyice çırpın.
2. Yumurtalar köpük köpük olunca şekerini ilave edin ve eriyene kadar karıştırmaya devam edin.
3. Üzerine sıvıyağını ve sütünü ekleyip tekrar karıştırın.
4. Karışıma elenmiş unu azar azar ekleyerek karıştımaya devam edin.
5. Vanilya ve kabartma tozunu ekleyin ve karıştırın.
6. Kek hamurunun kıvamı sert olmayacak şekilde ayarlayın.
7. Kek kalıbının içerisini yağlayalım ve yapışmaması için için serpelim. böylelikle kalıptan rahatlıkla çıkartabilirsiniz.
8. Hazırladığımız hamurun yarısını kalıba dökelim.
9. Kestane şekerlerini kalıbın içerisindeki hamurun üzerine parçalara ayırıp serpiştirelim.
10. Kalan hamuru da şekerlerin üzerine dökün.
11. Kalıbı tezgaha vurarak hava kabarcıklarının çıkmasını sağlayın.
12. Hava kabarcığı olmayan kek eşit şekilde kabarır.
13. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 35-40 dakika pişirin.
14. Fırından çıkardığınız kek 10 dakika soğuduktan sonra kalıptan çıkarıp servis yapabilirsiniz.

Afiyet Olsun.

Başka bir kestaneli kek tarifi için aşağıdaki videoyu izleyebilirsiniz.