Çay saatleri için lezzetine doyamayacağınız çok güzel bir aromaya sahip, limon sarısı renginde yeni ve farklı bir kek tarifini sizlerle paylaşmak istiyorum. İsterseniz 5 çayları için ikram edin, isterseniz de arkadaş günlerinde hazırlıklar listesine yazabilirsiniz.  Kahvaltıya misafiriniz var ise, Kahvaltılar İçin Patatesli Kek Tarifini öneririm. gördüğünüz gibi 7/24 her öğün için bir fikrim var 😉

MALZEMELER

• 3 yumurta
• 1 tepeli su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı ılık süt
• Yarım su bardağı zeytinyağı
• 3 yemek kaşığı limon suyu
• 1.5 tatlı kaşığı toz zencefil
• 1 büyük limon kabuğu rendesi
• 2.5 su bardağı un
• 1 çay kaşığı karbonat
• 2 çay kaşığı kabartma tozu

Zencefilli Kek Tarifi

1. Çırpma kabının içerisine her kek tarifimiz de olduğu gibi ilk olarak yumurta ve şekeri alarak krema kıvamına gelene dek çırpalım.
2. Ilık sütü, limon kabuğu rendesini, limon suyunu ve yağı da ekleyerek çırpmaya devam edelim.
3. Ardından zencefil tozunu, karbonatı ve hamur kabartma tozunu da ekleyelim.
4. Son olarak da unu ekleyerek güzelce çırpalım.
5. Kek kalıbını hafifçe yağlayıp unlayalım.
6. Hazırladığımız kek harcını kalıba dökelim.
7. Isıtılmış fırında ilk önce düşük derecede ardından derecesini yükselterek yavaş yavaş pişirelim.
8. Piştikten sonra havlu ile üzerini örterek dinlendirelim ve dinlendikten sonra kalıptan çıkartarak dilimleyerek servis yapalım.

Afiyet olsun…