Elmalı kurabiye, elmalı kurabiye …. Nereye kadar elmalı kurabiye dedim ve işte elmalı kurabiyeyi tahtından indirecek portakallı kurabiye tarifim, kolay gelsin hanımlar…

Muhallebili Midye Baklava Tarifini de deneyin mutlaka, tatlılar daha da tatlanmış haberiniz olsun 😉

MALZEMELER

• 125 gr. Tereyağı
• Yarım su bardağı zeytinyağı
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 su bardağı çavdar unu
• 2.5 su bardağı normal un
• 1 su bardağı iç ceviz
• 1 çay kaşığı zencefil
• 1 paket vanilya
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 tatlı kaşığı portakal kabuğu rendesi

İÇ HARCI İÇİN

• Portakal şekerlemesi

Portakallı Tatlı Kurabiye Tarifi

1. Yoğurma kabının içerisine çavdar unun ve beyaz unun 1 bardağını tere yağı ile birlikte yoğurun.
2. Diğer malzemelerin hepsini de yoğurduğunuz unun üzerine ekleyin ve yoğurun.
3. Kalan unları da azar azar ilave ederek yumuşak kulak memesi kıvamında bir hamur hazırlayın.
4. Hazırladığınız hamuru hafifçe unlanmış mutfak tezgahına alın ve 5-6 mm. kalınlığında açın.
5. Su bardağının ağzı ile yuvarlaklar kesin ve her yuvarlak parçanın ortasına portakal kabuğu şekerlemesi koyun ve karşılıklı olarak kapatın.
6. Diğer iki ucu açık kalacak.
7. Hazırladığınız kurabiyeleri yağlı fırın tepsisine dizin.
8. Isıtılmış fırına sürün ve üzerleri kızarana dek pişirin.
9. Dileğe göre piştikten sonra üzerine pudra şekeri serpiştirebilirsiniz.

Afiyet olsun…