Poğaçaların sunumunu değiştirmek istiyorum artık dedim ve bakın neler oldu, içli ama içsiz, çekirdek içi ile üzerini süsleyeceğimiz ekmek tadında bir tarif sunuyorum sizlere, belki heyecandan tam anlatamadım ama anlamak için de bu lezzeti tatmak gerekiyor hanımlar…  Çilekli Pratik Pasta Tarifi de vakti az olan hanımlar için hazırlandı, afiyet olsun şimdiden.

MALZEMELER

• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı yumuşak tereyağı
• Yarım demet dereotu
• 100 gr. beyaz peynir
• Yarım paket yaş maya 20 gr.
• 1 yemek kaşığı şeker
• 2 çay kaşığı tuz
• 3 su bardağı un

ÜZERİ İÇİN

• 1 yumurta sarısı
• Çörekotu, susam veya çekirdek içi

Çekirdek İçli Dereotlu Poğaça Tarifi

1. Hamur yoğurma kabının içerisine; yumurta, süt, zeytin yağı, ince doğranmış dereotu, beyaz peynir, maya, şeker ve tuzu ekleyip güzelce karıştıralım.
2. Ardından unu da ekleyerek yoğurmaya başlayalım.
3. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim.
4. Hazırladığımız hamurun üzerini örterek mayalanmasını bekleyelim.
5. Mayalanan hamuru iki parçaya ayıralım.
6. Bir parçasını mutfak tezgahına alalım ve 5-6 mm kalınlığında yuvarlak olacak şekilde açalım.
7. Açtığımız hamuru bıçak ile 8 parçaya keselim.
8. Yuvarlak açıldığı için hamur bir ucu ince bir ucu kalın olacaktır bir üçgen şekli gibi.
9. Her bir parçayı sararak ay şeklini verin. İsterseniz geniş kısmına biraz peynir de koyabilirsiniz.
10. Hamur peynirli olduğu için ben koymadım.
11. Hazırladığınız poğaçaları tepsiye dizin.
12. Üzerine yumurta sarısı sürün.
13. üzerine çekirdek içi, susam veya çörek otu atın.
14. Kızarana dek pişirin.

Afiyet olsun…