Bu yaz için zevkle tüketeceğimiz dondurmaları hazırlarken kullanacağımız süt kremasını da kendimiz yapalım, yüz de yüz orijinal olsun istedim. En sağlıklı en doğal dondurmalar için yaz gelsin artıkkkk 🙂 Damla Sakızlı Dondurma Tarifinin kokusuna da lezzetine de doyamayacaksınız.

MALZEMELER

• Açıktan satılan süt

Dondurmalar İçin Süt Kreması Tarifi

1. Açıktan satılan sütü tencereye alın ve kaynamaya bırakın.
2. Süt kaynadıktan sonra üzerinde oluşan miss gibi kaymağı biraz sütlü şekilde alın ve buzluğa dayanıklı bir kaba koyun.
3. Buzlukta saklayın.
4. Dolapta donmuş bir hal alan kaymağı mikser ile yüksek devirde çırpın.
5. Kaymak katılaşmaya başlayınca çırpmayı kesin, aksi takdir de kaymağımız sulanıp tere yağına dönüşebilir.
6. Süt kremamız hazır istediğiniz dondurma yapımında kullanabilirsiniz.

Afiyet olsun…