Benim kızım çok seviyor bu tarifi, siz de çocuklarınızın seveceği sizi yormadan, zevkle yemek yiyeceği onların dikkatini çekecek bir akşam yemeği arıyorsanız, doğru yerdesiniz. Yapımı pratik ve kolay lezzetli ve besleyici yeni bir lezzet. Pırasalı Kol Böreği Tarifimde dikkatinizi çekmiştir umarım; kıtır kıtır bir lezzet için.

MALZEMELER

• 6 veya 7 tane patates
• 1 kuru soğan
• 1 yeşil biber
• 1 tanede kırmızı biber
• 1 kaşık biber salçası
• 1 kaşık domates salçası
• tuz

KÖFTE İÇİN

• Kıyma
• 1 yumurta
• 1 kuru soğan
• 5 veya 6 dal kıyılmış maydonoz
• 1 cay bardağı dolusu ufalanmış ekmek içi
• Tuz
• Karabiber

KIZARTMAK İÇİN

• Sıvı yağ

Misket Köfteli Patates Yemeği Tarifi

1. Köfte malzemelerini derin bir kabın içerisinde güzelce yoğuralım.
2. Misket şeklinde küçük küçük toplar hazırlayalım.
3. Hazırladığımız köfteleri yağda kızartalım ve havlu peçete üzerine alalım.
4. Köfteleri kızarttığınız yağın fazlasını alın. İçerisinde yarım çay bardağa kadar yağ bırakın.
5. Bıraktığımız yağın içerisine ince ince doğranmış soğanları alalım ve kavurmaya başlayalım.
6. Üzerine biberleri de ekleyelim ve birlikte kavuralım.
7. Ardından salçasını ve tuzunu da ekleyelim ve salçayı da kavuralım.
8. Üzerine soyup, küçük küpler şeklinde doğradığımız patatesleri ekleyelim ve karıştırarak kavuralım.
9. Kavrulan patateslerin üzerini geçecek kadar su dökelim.
10. Patatesler pişip de ocaktan indirmeye 5-7 dakika kala kızarttığımız köfteleri de ekleyelim yemeğe.
11. Özleştikten sonra yemeğin altını kapatabiliriz.
12. Pişen yemeği 5-10 dakika kadar dinlendirip üzerine maydanozlar ile süsleyerek servis yapalım.

Ellerinize sağlık, afiyet olsun…