Izgarada pratik kebap yemeğine ne dersiniz ? Hafif bir tat olmasıyla birlikte yanında bir salata, bir de çorba oldu mu tadına doyulmaz…

Malzemeler :

• 1.5 kg patlıcan
• 1.2 kg orta yağlı kuzu kıyması
• 2 soğan
• 1 kg domates
• 300 gr sivri biber
• Tuz

Patlıcan Kebabı Yapılışı :

* Kıyma, rendelenmiş soğan, tuz ve karabiberi derin bir kasede iyice yoğurun.

* Ceviz büyüklüğünde köfteler hazırlayın, patlıcanları 3-4 cm genişliğinde halka kesin.

* 1 patlıcan 1 köfte şeklinde çöp şişe dizin, şişleri çevirerek ızgara veya mangalda pişirin.

* Ardından domates ve biberleri pişirin, tabaklara göz zevkinize göre koyarak lavaş veya pide ile sıcak servis yapın. Afiyet olsun…