Fırında pişen ekmeğin lezzeti kadar lezzetli bir şekilde ekmek yapmak için ekmek yapma makinesini de kullanabilirsiniz. Hem pişirme ayarını kendisi yapıyor, sizin kontrolünüze gerek kalmıyor, hemde sizi hamur yoğurma zahmetinden veya işinden alıyor. Gerçekten fırında pişmiş bir ekmekten hiçbir farkı yok. Karadeniz Yöresi Mısır Unlu Ekmek Tarifi de yeni ekmek tarifleri arasında.

MALZEMELER

• 1 su bardağı beyaz un
• 1 su bardağı kepekli un
• 1 su bardağı çavdar unu
• 1 su bardağı + 1/4 su bardağı su
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1.5 çay kaşığı tuz
• 1 silme tatlı kaşığı kuru maya

Ekmek Makinasında Kepekli Ekmek Tarifi

1. Ekmek yapma makinenizin haznesine ilk olarak su, şeker, yağ ve tuzu koyun.
2. Ardından üzerine ununu ve mayasını dökün.
3. Benim makinemde kabuk rengi olarak ben KOYU seçeneğini seçtim.
4. Ağırlık olarak ise 700 gr seçeneğini seçtim.
5. Sizde kendi makinenizin özelliklerine göre bu seçenekleri seçin.
6. 1 no.lu programda çalıştırdım.
7. Uzun bir süre alıyor tabi ki pişmesi, mis gibi bir koku da evinizi sarıyor.
8. Ekmeğiniz piştikten sonra hazneyi makineden çıkarın ve üzerini örterek yaklaşık yarım saat dinlendirin ve dilimleyerek servis yapın.

Ellerinize sağlık, afiyet olsun…