Sevgili ziyaretçilerimiz bugünü ağırlıklı olarak Ekmek Tarifleri Kategorisi için ayırdım. Sizler için kendi mutfağınızı fırına çevirerek lezzetli ve sağlıklı ekmekler hazırlamanızı istedim. İsterseniz ailece veya dostlarınız ile geçireceğiniz bir hafta sonu kahvaltısına sıcacık ekmekler hazırlayın, isterseniz artık ekmeğinizi kendiniz yapın. Eminim o sıcacık ekmeklerin kokusu evinize yayıldığında çok mutlu olacaksınız. Bu arada dün günün kapanışını Mantar Dilimli Kabak Yemeği Tarifi ile yapmıştık.

MALZEMELER

• Somun ekmek veya kek kalıbı
• 1 su bardağı kepek unu
• 2 su bardağı buğday unu
• 1 su bardağı tatlı patates (haşlanmış püre halinde)
• 1 su bardağından ılık süt
• 1 yumurta
• 50 gr. tereyağ
• 1 yemek kaşığı aktif kuru maya
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz

Tatlı Ekmek Tarifi

1. Un ve maya haricindeki malzemeleri derin bir kabın içerisinde karıştırın.
2. Ayrı bir kabın içerisine de unları alarak karıştırın.
3. Sıvı karışımın içerisine mayayı ekleyin.
4. Ardından un karışımından da dökerek hamuru yoğurmaya başlayın.
5. Hazırladığınız hamurun üzerini örterek ılık bir ortamda mayalanması için dinlendirin.
6. Mayalanan hamuru mutfak tezgahına alın.
7. Elinizle servis tabağı gibi kalın olarak açın.
8. Açtığınız hamuru rulo yaparak yağlanmış kalıbın içerisine yerleştirin.
9. Üzerine nemli bir bez örterek tekrar mayalanması için bekletin.
10. Mayalanan hamuru ısıtılmış fırına alarak üzeri kızarana dek pişirin.
11. Pişen ekmeğin üzerini örterek dinlendirin.
12. Dilimleyerek servis yapabilirsiniz.

Ellerinize sağlık, afiyet olsun…