Merhaba Sevgili Ziyaretçilerimiz, her ısırışınızda çıtır çıtır sesiyle kulaklarınıza tadıyla da damak zevkinize uygun tarifimizi herkese göredir. Fırında pişirildiğinden sigara böreğine göre çok çok daha az yağlı olması kilonuzu ve sağlığınızı korur. Sağlıklı olan her şeyi azar azar tüketelim. Midenizi yormadan hiç bir şeyi abartmayarak yemeye dikkat edelim. Çünkü insan vücudunun her besin kaynağına ihtiyacı vardır. Sözü fazla uzatmadan tarifimize geçelim.

Malzeme Listesi

•  6 adet hazır yufka
• Yarım paket margarin veya tereyağı
•  Galeta unu
•  1 su bardağı süt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

İç harcı için;

• 1 kalıp beyaz peynir
• 3 adet taze yeşil soğan
• Yarım demet maydanoz
• Kırmızıbiber
• Karabiber
• Tuz

Çıtır Galeta Unlu Börek Tarifi :

1. Hazır yufka kullanacağımız için öncelikle iç hazcımızı hazırlayalım.
2. Çukur bir kabın içerisine peyniri ezelim.
3. İçerisine maydanozu ve yeşil soğanı ince ince doğrayıp ekleyelim.
4. Üzerine tuz ve baharatlarını ilave edelim.
5. Yufkaların aralarına sürmek için margarini tavada eritip içine sıvıyağ koyup karıştıralım.
6. Yufkayı tezgaha serip her yerini yağ sosu ile yağlayalım.
7. Yağlanan yufkaları ikiye katlayıp dört eşit parçaya keselim.
8. İki kat olan yufkaları geniş tarafına harcı koyup geniş geniş rulo şeklinde saralım.
9. Rulo olarak sardığımız yufkaları çukur kabın içerisindeki süte batırıp çıkaralım.
10. Süte bulanmış yufkaları düz bir tabakta bulunan galeta unuyla her tarafını galetalayın.
11. Yağlı kağıt serili fırın tepsisinin içerisine 24 adet olan yufkalarımızı dizelim.
12.  180 derecede ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirelim.

Afiyet Olsun..