Yaz aylarının hafif, sağlıklı ve besleyici özelliklerini bir arada tutarak sevdiklerinize ikram edebileceğiniz yardımcı yemek olarak da kullanılan ama tam anlamıyla bir salata olan yeni tarifimizi mutlaka deneyin. Diyette olan herkes için de oldukça besleyici ve az kalorili bir tercih. Cevizli Pancarlı Kereviz Salatası Tarifi ise tatmaya değer.

MALZEMELER

• 1.5 çay bardağı kuru börülce
• 2 adet domates
• 3 yaprak kıvırcık marul
• Yarım demet dereotu
• Yarım demet maydanoz
• 1 orta boy mor soğan
• 3 dal taze soğan
• 1 tatlı kaşığı nar ekşisi
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• Tuz, zeytinyağı

Nar Ekşili Kuru Börülce Salatası Tarifi

1. Börülceleri temizledikten sonra su dolu bir kabın içerisin de 2 saat kadar bekletin.
2. Ardından suyunu süzün ve tekrar tencereye su ekleyip 15-20 dakika kadar haşlayın.
3. Haşlanan börülceleri soğuk su ile yıkayın.
4. Derin bir kabın içerisine bol su ile sebzeleri yıkayalım.
5. Domates, marul, maydanoz, soğan ve dereotunu büyük büyük doğrayın
6. Doğradığımız malzemeleri börülcenin üzerine ekleyin.
7. Nar ekşisini, yağ ve tuzunu da ekleyerek harmanlayın.
8. Servis kasesine alarak servis yapabilirsiniz.

Ellerinize sağlık, afiyet olsun…