Merhaba reçel seven dostlar. Bugün sizleri yine çok lezzetli bir reçel tarifi ile buluşturacağım. Kış mevsiminde bol bol tükettiğimiz ayvalar kahvaltı sofralarımızı da süslesin istedik ve bugün Ayva Reçeli yapmaya karar verdik. Ayva Tatlısından sonra şöyle güzel bir ayva reçeli iyi gider. Hazır elimiz alışmışken hiş hız kesmeden reçelimizi de yapıp kışlık yiyeceklerimizin arasına koyalım.

Kolay gelsin…

Malzemeler

• 1 kilo ayva
• 5 bardak su
• 5 bardak şeker
• Yarım limon suyu
• Bir tutam tuz

Ayva Reçeli Tarifi

• Ayvaların kabuklarını soyup yıkadıktan sonra dilerseniz küp küp dilerseniz daha büyük şekilde isteğinize göre doğrayın.
• Bu sırada tencereye suyu koyup kaynatın.
• Dilimlediğiniz ayvaları tencerenin içine koyun.
• Ayva çekirdeklerini kesinlikle atmayın.
• Çekirdekleri temiz bir tülbentin ya da ince bir bezin arasına koyup tencerenin içine atın.
• Ayva çekirdekleri reçelinize hem renk hem koku hem de kıvam verecektir.
• Dilerseniz kabuk tarçın da kullanabilirsiniz.
• Ayvaları yaklaşık olarak 10 dakika haşlayın.
• Daha sonra şekeri ilave edin.
• Şeker ile birlikte pişen ayvaların kıvamını anlamak için dilerseniz küçük bir tabağa alıp soğutun.
• Eğer ayva reçeli kıvamını almışsa limon suyunu katıp iki taşım daha kaynatın.
• Pişen reçelinizi ocaktan alın.

Afiyet Olsun…

Başka Bir Ayva Reçeli Tarifi İçin Videoyu İzleyebilirsiniz.